ケーキミックスをさらに美味しくする9つの方法

誰もが自家製ケーキを好みますが、時にはケーキミックスが最後の瞬間に役立つ簡単な近道であることに同意しましょう。ケーキミックスを使用した私のお気に入りの 2 つの例には、リー ドラモンドのクリスマス ラム ケーキとこれらのケーキが含まれます。 キャラメルブラウニー 。とても美味しいデザート2品です！

ほんの一握りのトリックを使用するだけで、どんなケーキミックスも自家製のような味に仕上がります。たとえば、自家製のフロスティングを使用すると、ケーキが次のレベルに上がります。このふわふわのモカフロスティングレシピは、黄色や チョコケーキ そしてほとんど気絶する価値があります。他のケーキミックスのフレーバーはどうですか？私たちにもそれらに関するアイデアがあります。ノスタルジックなウーイ グーイ バター ケーキは、黄色のケーキ ミックスの箱を使用しています。スプリンクルを添えたバニラケーキのファンなら、ケーキミックスクッキーをたくさん焼くのが大好きになるでしょう。

箱入りケーキミックスをアップグレードするには、以下のリストからアイデアを選択するか、いくつか組み合わせてください。

収量:

81食分

 

準備時間：

15分

 

合計時間:

15分

 

材料

モカフロスティングの場合：

• 1/2 c.

  無塩バター、室温

  ソーセージグレービーソースの作り方

• 1/2 c.

  有塩バター、室温

• 1 c.

  天然無糖ココア

• 2 1/2 小さじ1

  エスプレッソパウダー

• 1 1/2 小さじ1

  バニラ抽出物

  クラブサンドイッチ

• 5 c.

  粉砂糖

• 5 大さじ。

  牛乳、または必要に応じて追加

方向

• 1.  ステップ1 バターをクリーム状になるまで混ぜます。ココアを加えて混ぜ合わせます。エスプレッソをバニラエッセンスに混ぜ、ココアとバターの混合物に混ぜます。ボウルの側面と底をこすり落とします。
  2.  ステップ2 粉砂糖を一度に1カップずつ加え、牛乳と交互に加えます。必要に応じてボウルをこすり落としながら、混ざり合うまで毎回混ぜます。牛乳と砂糖をすべて加えたら、ミキサーの速度を上げ、ふわふわになるまで泡立てます。一貫性を保つために、必要に応じて砂糖またはミルクを追加します。

注: 2層ケーキをフロスティングするのに十分な量です。

350度で焼く/パイオニアウーマン

箱入りケーキミックスにできる簡単な交換や追加をいくつか紹介します。

追加の卵を使用します。 ほとんどの箱入りミックスには卵が 3 個必要です。 4個使うとより濃厚でしっとりとしたケーキになります。このヒントは、私が箱入りのケーキミックスを作るときに実際に毎回使用しているものです。

代替乳製品: パッケージに記載されている水を乳製品に置き換えてください。私のお気に入りは、少し酸味のあるバターミルクです。乳製品は脂肪を加え、より自家製の味のケーキを作ります。

水を他の液体に置き換えます。 乳製品を使用しない場合は、風味を加えるために水を別の液体に置き換えてください。深みのあるダークチョコレートケーキにはコーヒーを、明るく明るい黄色のケーキにはジンジャーエールを使いましょう。 3/4カップの液体と1/4カップのサワークリームまたはバターミルクを使用して、乳製品と組み合わせて追加の脂肪を取得します。

ミックスインを追加します。 ミックスインは常にケーキを特別なものにし、より自家製のような味にします。私が大好きな組み合わせは、ココナッツクリームとシュレッドココナッツです。ミックスインを最後に生地に加え、最大1カップまで加えます。

オールシトラスにしましょう： 水をジュースに置き換え、皮をたっぷり加えて、柑橘系のパンチを入れたケーキを作ります。オレンジ、レモン、またはレモンライムをお試しください。レモンライムソーダを液体に使ったケーキに、レモンとライムの皮を加えます。

抽出を追加します。 もう少しバニラが多くても決して悪いことではありません。小さじ1杯程度追加すると風味が増します バニラ抽出物 。バニラは常に優れた選択肢ですが、どの抽出物でも風味を高めることができます。イチゴのケーキミックスに小さじ1杯のアーモンドエキスを入れてみてはいかがでしょうか？

パイオニアウーマンアップルフリッター

プリンを混ぜてください : プリンミックスの小箱をケーキミックスに加えます。 (プリンは作らないでください。) このミックスにより、風味、しっとり感、そしてより濃厚な食感が加わります。

詰め物を作ります: 中央のフィリングは間違いなく「自家製！」と叫びます（または少なくとも丁寧に言います）。ミニチョコレートチップ1カップとライトブラウンシュガー1/2カップ、刻んだピーカンナッツ1/2カップを混ぜ合わせて簡単なものを作ります。ケーキ生地の1/2をバント型に注ぎます。詰め物の混合物を上に置きます。残りのケーキ生地をフィリングにかぶせて焼きます。

自家製フロスティングでフロスト： さて、私は缶詰のフロスティングが好きであることを認めますが、ケーキではなくグラハムクラッカーに塗ります。ケーキミックスケーキをさらにグレードアップするには、自家製のフロスティングをトッピングします。派手なものである必要も、時間のかかるものである必要もありませんが、自家製のフロスティングを使えばケーキがさらにレベルアップします。上記のフロスティングレシピをデビルズフードケーキやイエローケーキに試してみてください。

何がおかしいか知っていますか？急にケーキが食べたくなった。あなたも？これらのヒントのいずれかを試したことがある場合、または他に独自のヒントがある場合は、ぜひお聞きください。