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グリーンビーンキャセロール

今日は、誰もが知っていて大好きなマッシュルームのクリームのスタンバイとは一線を画す、簡単に作れるインゲンのキャセロールのレシピを紹介します。ベーコンとチーズが入っているという事実に加えて、このソースの素晴らしい点は、プレーンなホワイトソースから始まり、さまざまな方法でアレンジできることです。さまざまな種類のチーズを組み合わせて使用​​し(ペッパージャックまたはホワイトチェダーが最適です)、少量のマスタード、いくつかのマッシュルームなど、ボートに浮かぶものを何でも追加してください。私はパン粉をトッピングすることにしましたが、お好みに応じて、おいしいフレンチフライドオニオンや砕いたポテトチップスに置き換えることもできます。

楽しんでください!インゲンのキャセロールの世界はあなたのカキです。

ただ牡蠣は加えないでください。感謝祭のメニューのオイスタードレッシングに必要になります。

ラザニアディナー

しかし、それはまた別の機会に。とにかく...これは素晴らしい古典的な感謝祭のおかずです!

インゲンキャセロールには冷凍インゲンまたは缶詰のインゲンが適していますか?

このインゲンのレシピでは生のインゲンを使用していますが、次善の策は冷凍です。缶詰のインゲンはどろどろになって崩れてしまうので、できるだけ使用しないでください。

インゲンのキャセロールと一緒に何を食べますか?

まあ、結局のところ、それは感謝祭の定番です。 七面鳥の丸焼きマッシュポテトコーンブレッドドレッシング —イメージがわかりますね。でも、どうだろう?インゲンのキャセロールを食べるのに感謝祭まで待つ必要はありません。シンプルなローストチキンと一緒に食べてもおいしいので、家族で簡単に食べることができます。

インゲンのキャセロールを事前に作っておくことはできますか?

もちろん! 1~2日前に作っておくことも可能です。キャセロール皿にすべてを入れたら、蓋をして、焼かずに冷蔵庫に入れます。パン粉を乗せるのは、オーブンに入れる直前まで待ってください。そうすれば、サクサク感が保たれます。

インゲンキャセロールを再加熱する最良の方法は何ですか?

1 回分を再加熱する場合は、お皿にすくって電子レンジで 30 秒ほど加熱します。大量の残り物を再加熱する場合は、キャセロール皿全体を 350 度のオーブンに入れて 15 ~ 20 分間焼きます。トッピングが茶色くなりすぎる場合は、キャセロールをホイルで覆う必要があるかもしれません。オーブンで焼く場合は、再加熱する約30分前に必ず冷蔵庫から皿を取り出してください。熱いオーブンで皿が割れないように、室温に置いて冷たさを取り除きます。

インゲンキャセロールの賞味期限はどのくらいですか?

蓋をして冷蔵保存すれば3~4日は美味しく持ちます。残り物が本当に余っている場合は、それを使ってミニターキーポットパイを作りましょう!感謝祭の翌日のディナーにぴったりのアイデアです。

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収量:
81食分
準備時間:
二十
調理時間:
30
合計時間:
50

材料

グリーンビーンキャセロールレシピの保存
  • 2 ポンド。

    新鮮なインゲン、端を切り落とす

  • 4

    ベーコンをスライスし、1/4インチの大きさに切ります

  • 1/2

    大きめの玉ねぎ、みじん切り

  • 3

    クローブニンニク、みじん切り

  • 4 大さじ1

    バター

  • 4 大さじ1

    すべての目的小麦粉

  • 2 1/2 c.

    全乳

  • 1/2 c.

    半々

  • 1 1/2 小さじ1

    塩、その他お好みで

  • 挽きたての黒胡椒, だけで十分な

  • 1/8 小さじ1

    カイエンペッパー

    毛布の中の子豚
  • 1 c.

    すりおろしたシャープチェダーチーズ

  • 薄めるために必要な場合はチキンスープ

  • 1

    (4オンス)の瓶にスライスしたピーマン、水を切ります

  • 1 c.

    パン粉のパン粉

栄養成分表示を見る グリーンビーンキャセロール

方向

    1. ステップ1小さめのお好みの場合は、インゲンを半分に切ります。インゲンを湯通しする:軽く塩を加えた沸騰したお湯に入れ、3〜4分間茹でます。穴あきスプーンを使って沸騰したお湯から豆を取り出し、すぐに氷冷水の入ったボウルに入れて調理プロセスを停止します。豆が冷めたら水を切ります。脇に置きます。
    2. ステップ2中火にかけたフライパンにベーコンを加えます。ベーコンを2分間調理し、玉ねぎとニンニクを加えます。 3〜5分間、またはベーコンが焼き上がり(カリカリではない)、玉ねぎが黄金色になるまで調理を続けます。火から下ろして脇に置きます。
    3. ステップ3別のフライパンまたは鍋にバターを中火で溶かします。小麦粉をフライパンに振りかけ、すぐに泡立ててバターと均一に混ぜます。 1〜2分間調理し、牛乳と半分を加えます。ソースが濃くなるまで、絶えず泡立てながら約2分間調理を続けます。塩、コショウ、カイエンペッパーを加えてから、チーズを加えます。チーズが溶けるまでかき混ぜます。ソースが濃すぎる場合は、必要に応じてチキンスープを加えてください。火を止めます。
    4. ステップ4ピミエントスを鍋に加え、ベーコンと玉ねぎの混合物を加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。インゲンの上に注ぎ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。グラタン皿に注ぎ、パン粉を上に乗せます。 350°Fで30分間、またはソースが泡立ち、パン粉が黄金色になるまで焼きます。

インゲンキャセロール-2 インゲンキャセロール-3

必要なものは次のとおりです。インゲン、バター、小麦粉、牛乳、ハーフ&ハーフ、塩、コショウ、カイエンペッパー、チェダーチーズ、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、パン粉。

この写真は露出が高くて申し訳ありませんが、私は永遠に不完全な人間です。

まるで、まったく。


インゲンキャセロール-4

一度に数個のインゲン豆をつかみ、上部と底部を切り落とします。インゲンがもう少し小さいのが好みの場合は、半分または3分の1に切ります。私は反逆者で、中間子で、不満を持ち、人間嫌いなので、自分のものをすべて残しました。


インゲンキャセロール-5

でもたまにだけ。


インゲンキャセロール-6

そして、ボウルを膝に乗せてポーチに座って、丁寧に豆の端を折り取ることを好む人もいることは知っています。

しかし、私はそれらの人々の一人ではありません。

インゲンに関しては、私は楽な道を選びます。


インゲンキャセロール-7

インゲンは少し柔らかく、でも少しシャキシャキした状態にしたいので、湯通しする必要があります。豆を沸騰したお湯に入れ、約3分間煮ます。もう少し柔らかくしたい場合はさらに煮ます。


インゲンキャセロール-8

穴あきスプーンを使って沸騰したお湯から取り出し、氷冷水の入ったボウルに入れます。これにより、調理プロセスが途中で停止します。

次に、豆を水切りして脇に置いておきます。美しい緑の色を反映します。インゲン豆の 1 つを Lowe's に持って行き、ペンキの缶に合わせてもらい、ナイトスタンドや鏡を痛めることを検討してください。

今は本当に何も描きたくないということを覚えておいてください。

インゲンのレシピに進みます。


インゲンキャセロール-9

玉ねぎとニンニクをみじん切りにして…


インゲンキャセロール-10

次に、ベーコンを小さくスライスします。


サヤインゲンキャセロール-11

ベーコンをフライパンに入れて中火にかけます。


インゲンキャセロール-12

数分間調理してから、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加えます。


インゲンキャセロール-13

ベーコンがカリカリではないが調理され、玉ねぎがきれいな黄金色になるまでかき混ぜて調理します。火を止めて、しばらく放置します。


インゲンキャセロール-14

次に、別のフライパンまたは鍋でバターを溶かします。


インゲンキャセロール-15

小麦粉をまぶします。シンプルなホワイトソースを作ります。


インゲンキャセロール-16

すぐに泡立てて、小麦粉をバターに均一に混ぜます。


サヤインゲンキャセロール-17

中弱火で2分ほど煮たら、牛乳を注ぎます。


インゲンキャセロール-18

そしてコクは少し半々。


インゲンキャセロール-19

塩、挽きたての黒コショウ、カイエンペッパーを加えます。パプリカ、マスタードパウダーなど、さまざまなスパイスを加えることもできます。


インゲンキャセロール-20

全体を混ぜ合わせてから、粉チーズを加えます。


簡単なホットソースのレシピ
緑豆キャセロール-21

ここではシャープチェダーを使用しましたが、ペッパージャック、ホワイトチェダー、またはチーズの任意の組み合わせを使用できます。


インゲンキャセロール-22

チーズが溶けるまでかき混ぜ、水気を切ったピーマンを加えます。


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次にベーコンと玉ねぎを加えて炒めます。


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混ぜてから調味料を確認してください。必要に応じて塩またはカイエンペッパーを少し追加し、濃すぎる場合はチキンスープを少し加えます。そして必ず調味料の味見をしてください。パンチがたっぷりあることを確認してください!


インゲンキャセロール-25

湯がいたインゲンにソースをかけ…


インゲンキャセロール-26

すべてを優しくかき混ぜたり投げたりしてコーティングします。


インゲンキャセロール-27

次に、表面を平らにし、上に残っているソースをこすり落とします。

うーん。ああ、そうです。


グリーンビーンキャセロール

最後にパン粉をまぶします。

注: それが重要な場合は、ここでフレンチフライドオニオンを代用できます。私はパン粉の方がもう少し好きですが、どちらでも問題ありません。


ラスターパスタのレシピ
インゲンキャセロール-28

350度のオーブンで30分ほど焼きます。


召し上がってください。

かすかな。

起きろ。

笑顔。

感謝祭が近づいています!

楽しんでください、友よ。本当に、本当においしいです。

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