メイン 食べ物と料理 アップル餃子

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アップル餃子

このリンゴ団子レシピでは、グラニースミスリンゴ、三日月ロールの缶詰、マウンテンデューの缶を使用します。ああ、これまで見たことのないほどバターがたっぷり入っています。これらの美しい食材をバニラアイスクリーム(または、ダイエット中の場合は、甘くしたホイップクリームを大量に)と一緒に提供すると、このような平凡な材料がどうしてこれほど崇高なものになり得るのか不思議に思うでしょう。このリンゴのデザートは秋に最適ですが、一年中いつ食べても本当に美味しいです。

りんご団子を作るのは難しいですか?

いいえ、実際には驚くほど簡単です。リンゴのスライスを三日月型のロールに巻き、グラタン皿に置き、その上に砂糖を混ぜたバターを注ぎ、その上と周囲にマウンテンデューの缶を注ぎ、シナモンを振りかけるだけです。焼き時間も含めて1時間以内に完成します。

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マウンテンデューはリンゴ団子に何をしますか?

これまでで最もおいしいソースを形成するのに役立ちます。予想外の成分だということはわかっていますが、たくさんの成分と組み合わせると(つまり、 たくさん )のバターを使用すると、飲むのに十分なソースができます。皿の底のソースを無駄にしないでください。飛び込む前に、スプーンで餃子やアイスクリームに乗せてください。

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収量:
61食分
準備時間:
10
調理時間:
40
合計時間:
50

材料

アップル餃子レシピの保存
  • 2

    グラニースミスリンゴ

  • 2

    8オンス。缶三日月ロール

  • 1 c.

    バター、その他グリース用

  • 1 1/2 c.

    砂糖

  • 1 小さじ1

    バニラ抽出物

  • 1

    12オンスマウンテンデューソーダ缶

  • 1 小さじ1

    シナモン

栄養成分表示を見る アップル餃子

方向

    1. ステップ1オーブンを350°Fに予熱します。 9×13インチのグラタン皿にバターを塗ります。
    2. ステップ2リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。リンゴを縦半分に切り、さらに半分を4つのくさび形に切ります。
    3. ステップ3冷たいうちに手早く作業し、軽く打ち粉をした台の上で三日月型の生地シートを広げ、穴あき生地を16個の三角形に分けます。三角形の広い底面にリンゴのくさびを 1 つ置き、三角形のとがった端に向かってリンゴを転がし、生地を重ねてリンゴの周りに巻き付けます。残りのリンゴと三日月ロールを続けます。用意しておいたグラタン皿に置きます。
    4. ステップ4小さな鍋にバターを溶かします。砂糖を加えて軽くかき混ぜて、塊状の粒状の混合物を作ります。バニラを加え、再び軽くかき混ぜます。混合物をラップしたリンゴの上に注ぎます。マウンテンデューソーダを鍋の端に注ぎ、シナモンを振りかけます。餃子がきつね色になり、表面がカリカリになるまで、30 ~ 45 分間焼きます。
    5. ステップ5アイスクリームを添えて、鍋からソースをスプーンで上からかけてください。

1か月前に母が訪ねてきて、帰る直前に私は母に電話してこう言いました。 お母さん ?'終わり。

いいえ、実際にはそれで終わりではありませんでした。私は時々それをするのが好きです。私は言いました、 お母さん?レシピを持ってきてくれませんか ?それから私はまつげをたたきながら彼女の答えを待ちました。

テンダーライオン

もちろん 、 彼女は言いました。そして私は飛び上がって喜びました。だって、母のレシピは、プラスチック製のスリーブが詰まった巨大な 2 冊の巨大な、つまり私が今まで見た中で最も巨大な 3 穴バインダーに相当します。その中には、母が暗黒時代以来、少なくとも暗黒時代以降に使用してきたすべての素晴らしい素晴らしいレシピが含まれています。 1968 年。彼女は今でもレシピを収集してテストしているため、プラスチック製のスリーブは現代的で興味深い食べ物で更新されています。

それで、真剣に告白したいことがあります。母の訪問を楽しみにしていた私は、母のレシピバインダーを手に入れることばかり考えていました…そして正直、密かにこう思っていました。 たぶん彼女はそれらを忘れて私の家に置いていくでしょう 。それから、彼女がここにいて、私がキッチンを片付けている間、私は邪魔にならないようにバインダーをパントリーに無意識に置きました。そして案の定、翌月曜日の朝、彼女が私の家を出てテネシー州に車で戻ったとき、彼女はバインダーを持たずに出発しました。それ以来、私はそれらを持っています。

りんご団子-2

彼女のレシピバインダーをここに残しておくことを私が無意識のうちに、潜在意識的に、あるいは、おそらく、一種の意志でしたかどうかについては、神と和解する必要がありますが、まあまあ、私はそれらの吸盤で少し楽しんだでしょう!私が最初に注目したものの 1 つは、この Apple Dumplings のレシピでした。ドナという名前だけが知られる友人から彼女にメールで送られたもので、グラニースミスのリンゴ、ピルズベリーのクレセントロール、そして... GULP: マウンテンデューの缶が使われています。ああ、このウェブサイトでこれまで見たことのないほど多くのバターが含まれています。何をすればよいのか全く分かりませんでしたが、とても簡単そうだったので、試してみることにしました。

結果?鍋を捨てなければなりませんでした。このりんご団子がなんとも言えない美味しさで、一口食べたらさらに34個食べてしまいました。それから私は罪悪感、恐怖、恥ずかしさに苛まれ、また一口食べました。それから私は鍋をゴミ箱に捨てました。彼らは悪者だった。そしてそれらは破壊されなければなりませんでした。

しかし、意志のある人にとって、これらは本当に驚くほど楽しいものです。三日月ロールの食感は、焼く過程でまったく違ったものになります。表面はサクサクと風味豊かになりますが、下側は柔らかくてどろどろで、よりリンゴ団子のような状態が保たれます。そしてマウンテンデューは、たっぷりのバターと相まって、最後に美味しくて甘いソースを作り出します。これらの美しい食材をアイスクリーム(または、ダイエット中の場合は、甘くてホイップした生クリームを大量に盛り付け)と一緒に提供すると、このような平凡な材料がどうしてこれほど崇高なものになり得るのか不思議に思うでしょう。

りんご団子-3

登場人物: グラニースミスリンゴ、バター、砂糖、バニラ、シナモン、ピルズベリークレセントロール、マウンテンデューの缶。

二度焼き
リンゴ団子-4

まずはグラニースミスリンゴ 2 個の皮をむき、芯を取り除きます。多少の傷やボロボロがあっても問題ありません。息子たちはその日の早い時間にラケットボールをするためにこれらを使用しましたが、問題なく機能しました。

りんご団子-5

次にリンゴを8等分に切ります。

りんご団子-6

9 x 13インチのベーキングパンにバターを塗ります。 (私の鍋はもう少し小さかったので、後で部屋がなくなってしまったので、自分で問題を抱え込まずに、小さすぎるファンキーな鍋を選んでください。私はそれを一生後悔します。)

りんご団子-7


ここで、冷蔵庫の三日月ロールについて持っている先入観を捨てていただきたいと思います。次に、三日月ロールの缶を開けて、生地を広げてください。


りんご団子-8


パイ生地のふりをしてください。そして実際、大きな違いは何でしょうか? (誰かが答えてくれそうな予感がします。)


りんご団子-9


いずれにしても、リンゴのスライスをそれぞれの三日月型ロールで巻きます。


りんご団子-10


このような!


りんご団子-11


次に、バターを塗ったベーキングパンにそれぞれを置きます。そして、部屋の中にある象、つまり私の左手の親指の汚れについてだけ認めておきましょう。マスカラではありません。シャーピーペンではありません。これは三脚の雲台の下側に付いているグリスで、少し付着していることがあります。 Photoshop で加工することもできましたが、それでは本物を保つことはできませんよね。


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次に、通常の(有塩)バター2本を鍋で溶かします。


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砂糖を1 1/2カップ入れて…


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そしてここがキッカーです:かろうじてかき混ぜるだけです。


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バニラ小さじ1も加えて…


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そしてほとんどかき混ぜません。塊状で粒状の混合物が必要です。


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次に、非常に低カロリーの混合物を餃子の上に注ぎ、餃子を完全にコーティングするようにしてください。


りんご団子-18


脂肪分を抑えた健康的なお料理をご提供できることを大変うれしく思います。世界で自分の役割を果たしていると感じさせます。


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さて、レシピではマウンテンデューの12オンス缶が必要ですが、結局私はこれらの小さな缶を1つだけ使いました。ところで、これらはただのとてもかわいい小物ではないでしょうか?


そしてもう一つ汚れがあります。彼らから逃れることはできません...彼らが乗っ取りつつあります。でも、汚れた指も含めて、皆さんが私を受け入れてくれて本当にうれしいです。


りんご団子-20


そこで、マウンテンデューを鍋の端全体に注ぎます。


りんご団子-20


私もルールを少し逸脱して真ん中に流し込んでしまいました。しかし、それは私が危険を感じたからです。


今。上にシナモンを振りかけ、焼き色がつきすぎないように注意しながら、350度のオーブンで30〜45分間焼きます。 (ただし、黄金色で表面がカリカリになっているのは間違いありません。)


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そして、これらは次のようになります。


りんご団子-22


さて、初めてオーブンからパンを取り出したとき、かなりの量の液体がパンの中で飛び散っていました。これは、レシピに記載されているよりも小さな鍋を使用し、餃子を 2 つ省略しなければならなかったために起こりました。したがって、9 x 13 インチを使用する場合は問題ありません。餃子を切り始める前に、余分な液体を少し別のボウルに注ぎました。


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ああ、ベイビー。正直なところ、これらは死ぬほど好きです。表面はカリカリ、底は柔らかくて団子のような食感になっているのがわかりますか?この食感の組み合わせがとても美味しいんです。



バニラアイスクリームを添えて(シナモンアイスクリームも最適です)、鍋の底にある甘いソースを遠慮なく全体にかけてください。


ストローで飲みたいだけなら、それもいいでしょう。


楽しむ!

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