メイン 食べ物と料理 ジャガイモを完璧に焼く方法

に発表されました 食べ物と料理

1 min read · 8 days ago

Share 

ジャガイモを完璧に焼く方法

おいしいジャガイモのレシピよりも優れたものはありますか?マッシュされていても、 砕かれた 、または揚げたジャガイモは、作ることができる最高のホッとする食べ物の 1 つです。最も簡単な準備方法の 1 つは、単にオーブンで焼くことです。皮はパリパリ、中はふわふわのベイクドポテトは、バターを塗って塩を振るだけで、ステーキやチキンのおいしい付け合わせに変わります。ただし、トッピングを創造的にすることを恐れないでください。ポテトにクリスピーベーコン、シュレッドチーズ、サワークリームをふりかけるか、ポテトを丸ごと一食にしてみましょう。リー ドラモンドのバッファロー チキン ベイクド ポテトはゲームデーの勝者であり、ステーキとクリームほうれん草を詰めたステーキハウス ベイクド ポテトは、これまでで最高のディナーかもしれません。

オーブンでベイクドポテトを作る場合、プロセスは簡単です。必要なのは、適切な種類のジャガイモ (ラセットが最適) と少量の油 (カリカリの皮に​​) だけです。ホイルを追加せずに、オーブンでわずか 1 時間ほどで焼き上がります。ジャガイモを「焼く」ために電子レンジを使用する人もいますが、オーブンの方がジャガイモをより均一に調理できるため、いつでも完璧な仕上がりになります。方法を理解したら、好きなだけ創造性を発揮できます。 BLTベイクドポテトをお試しください。 二度焼きポテト 、またはベイクドスイートポテトさえも。

ジャガイモを350度で焼くのと400度で焼くのはどちらが良いですか?

パイオニア女性ピコ・デ・ガロ

中身はふわふわ、皮はカリカリに仕上げるには、ジャガイモを400度で焼きましょう。 1時間ほどかかります。

ジャガイモをホイルで焼いた方が早いですか?

技術的には、調理時間を少し短縮できる可能性がありますが、それだけの価値はありません。私たちを信じて!ジャガイモをホイルで包むと、ホイルが水分を含んで蒸すため、ジャガイモがべたべたになります。このレシピでは、ジャガイモをベーキングシート上で(またはオーブンラック上で直接)調理し、皮が完璧にパリパリで均一に調理されたジャガイモを作ります。

ベーキングに最適なジャガイモの種類は何ですか?

実際にはどんな種類のジャガイモでも焼くことができますが、ベーキングに最適なジャガイモは、ラセットポテトやアイダホポテトなど、水分が少なくでんぷんが多いジャガイモです。ユーコンゴールドや赤い皮のジャガイモのようなワックス状のジャガイモは、焼いたときに中心がふわふわになりません。

焼く前にジャガイモに穴を開けたほうがいいですか?

はい!ジャガイモをフォークで刺すと小さな穴が開き、そこから蒸気が逃げます。こうすることで、ジャガイモがオーブンの中で破裂して散らかるのを防ぐことができます。

ジャガイモはどのくらいの時間焼きますか?

チャックローストのレシピ

大きさにもよりますが、400度で50分から1時間加熱すると、身は完全にふわふわ、皮はパリパリに仕上がります。

ベイクドポテトが焼き上がったかどうかはどうやってわかりますか?

タイマーが鳴ったら、果物ナイフでジャガイモを刺して、火が通ったかどうかを確認できます。簡単に滑り込むはずです。ジャガイモを絞って(オーブンミトンをしたまま!)、柔らかいかどうかを確認することもできます。

パイオニア女性チキン
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください
収量:
41食分
準備時間:
5
調理時間:
1
合計時間:
15

材料

レシピの保存
  • 4

    ジャガイモを焼く(ラセットなど)

  • 1 1/2 大さじ1

    キャノーラ油

栄養成分表示を見る

方向

    1. ステップ1オーブンを400°Fに予熱します。ジャガイモをこすり洗いして乾燥させ、フォークで全体に穴をあけます。
    2. ステップ2ジャガイモをベーキングシートの上に置きます。キャノーラ油を全体に塗り、中心が柔らかくなるまで約1時間焼きます。

ヒント: 残ったベイクド ポテトは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。外側はそれほどカリカリではありませんが、それでもおいしいです。

このトピックにおいて

ポークチョップのフライパン炒め
ポークチョップのフライパン炒め
簡単な夕食が必要な場合は、このフライパンで揚げたポークチョップのレシピを作ってください。朝食用チョップは 10 分以内に完璧な黄金色に調理されます。
スパゲッティソース
スパゲッティソース
濃厚で肉の多いスパゲッティソースは簡単に作れて、スパゲッティ、ラザニア、ガーリックブレッドの上、またはリコッタチーズを詰めたパスタシェルの上に乗せて使用できます。
シンプルなローストバターナッツスカッシュスープ
シンプルなローストバターナッツスカッシュスープ
このシンプルなローストバターナッツかぼちゃのスープはとても美味しく、これほど簡単に作ることはできません。時間を節約するために、カット済みのバターナッツスカッシュの便利なパッケージを購入してください。
ホッピン 'ジョン
ホッピン 'ジョン
ホッピング・ジョンは、黒目エンドウ豆と米を煮込んで作る伝統的な元旦のレシピです。リー・ドラモンドの簡単バージョンはこれ以上にシンプルです!
チキンサラダ
チキンサラダ
リー・ドラモンドさんのお気に入りのチキンサラダの作り方は、カリカリのアーモンド、甘いブドウ、そしてたっぷりの新鮮なディルを使うものです。このおいしいレシピをランチに取り入れてください。
7層クッキー
7層クッキー
7 層クッキー、ハロー ドーリー、マジック バーなど、クッキー バーを何と呼んでも、おいしいです。ココナッツ、バタースコッチ、チョコレート、ピーカンナッツを使ったこのレシピをお試しください。
サワークリームヌードルベイク
サワークリームヌードルベイク
サワークリームヌードルベイクは、平日の夜の夕食のために後ろポケットに入れておくのに最適なレシピです。卵麺とチャックが入っていて満足感があって美味しいです。
クラッカーの作り方
クラッカーの作り方
薄くてサクサクした繊細なクラッカーを自宅で作るために必要なのは、いくつかのシンプルな材料と少しの時間だけです。あらゆるパーティーに最適です。
最高のコーヒーケーキ。これまで。
最高のコーヒーケーキ。これまで。
これは、バター、シナモン、そして砕けたトッピングがたっぷり入った、これまでに味わったことのないほど素晴らしいコーヒーケーキです。朝食や午後のおやつにぴったりのスイーツです。
トルコテトラッツィーニ
トルコテトラッツィーニ
このテトラッツィーニのレシピは、感謝祭の残りの七面鳥を使い切る最良の方法です。焼き上がったパスタには野菜とチーズが入っていて、白ワインを少し加えると華やかになります。
ほうれん草とアーティチョークのディップ
ほうれん草とアーティチョークのディップ
この温かくて泡立つほうれん草のアーティチョークのディップのレシピをすくって、絶品前菜にしましょう。チーズ風味の 30 分間スナックは、スーパーボウル観戦パーティーに最適です。
最高のラザニア。これまで。
最高のラザニア。これまで。
このラザニアのレシピはとても簡単で、とても風味豊かです。ポットラックやその他の大規模な集まりに最適です。もうラザニアのレシピは必要ありません。
ベイクド・ドングリ・スカッシュ
ベイクド・ドングリ・スカッシュ
ベイクドドングリスカッシュは、平日の夜のディナーや感謝祭のディナーに最適な秋のおかずです。リー・ドラモンドはそれが大好きです。彼女の自家製バージョンの作り方をご紹介します。
チョコレートプディングの作り方
チョコレートプディングの作り方
市販のチョコレート プディングも味と品質の点で実際にはかなりまともですが、私は自分でチョコレート プディングを作るのが大好きです。
スパイスをまぶしたグリルチキン
スパイスをまぶしたグリルチキン
ハーブとスパイスは、生のものでも乾燥したものでも、肉のあらゆる部位に風味を加える素晴らしい方法です。このスパイスをまぶしたグリルチキンのレシピは、家族全員を幸せにします!
黒と白のクッキー
黒と白のクッキー
これらのケーキのような柔らかいクッキーには、バニラとチョコレートのグレーズがかかっており、ほのかなレモンの風味と香りが漂います。古典的ですね!
ババガヌーシュ
ババガヌーシュ
リー・ドラモンドのババガヌーシュは、すぐにお気に入りのナスレシピの 1 つになるでしょう。ピタチップスやフランスパンと一緒に食べるのに最適なディップです。
スキレットコーンブレッド
スキレットコーンブレッド
このコーンブレッドのレシピは、誰もが作り方を知っておくべき古典的なパンです。美しくカリカリとした切れ味を得るには、鋳鉄製のフライパンを使用することが不可欠です。
クリーミーなマッシュドポテト
クリーミーなマッシュドポテト
クリーミーなマッシュポテトの秘密は、たっぷりのバター、クリームチーズ、そしてハーフアンドハーフにあります。このおかずレシピは作り置きもできます!
ブルスケッタ
ブルスケッタ
リー・ドラモンドのブルスケッタのレシピは、簡単な夏のスナックまたは前菜です。バターでトーストしたパン、トマト、バジル、ニンニク、バルサミコ酢で作ります。
カウボーイキッシュ
カウボーイキッシュ
キャラメル化した玉ねぎ、ベーコン、シャープなチェダーチーズがたっぷり入った深みのある一品、このカウボーイ キッシュは、日曜日のブランチにぴったりです。本物のカウボーイはこのキッシュを食べるのです!
テックスメックスレイヤーディップ
テックスメックスレイヤーディップ
テックスメックス レイヤー ディップは、私が 80 年代に食べて育ったものと同じレイヤー ディップに、いくつかの変更を加えたものです。
グレーズイースターハム
グレーズイースターハム
リー・ドラモンドのグレーズドハムのレシピはイースターブランチの伝統です。ドクターペッパー、マスタード、ブラウンシュガーから作られたグレーズでコーティングされており、光沢のある仕上がりになっています。
エンチラーダ
エンチラーダ
さて、皆さん。ここで本題に入りましょう。