でも今は、冷え薬を飲んでクラッシュホットポテトを作りましょう!
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 61食分
- 準備時間：
- 10分
- 調理時間：
- 4つ。分
- 合計時間:
- 55分
材料
レシピの保存- 12
丸ごとの新ジャガイモ（または他の小さな丸いジャガイモ）
- 3 大さじ1
オリーブオイル
コーシャーソルト (適宜)
黒胡椒, だけで十分な
ローズマリー (または他のお好みのハーブ) 適量
パルメザンチーズ、細かくおろす
方向
- ステップ1オーブンを450°に予熱します。
- ステップ2鍋に塩水を入れて沸騰させます。作りたいだけのジャガイモを加え、フォークで柔らかくなるまで調理します。
- ステップ3シートパンにオリーブオイルを注ぎます。柔らかいジャガイモをシートパンの上に置き、各ジャガイモの間に十分なスペースを残します。
- ステップ4ポテトマッシャーを使って、各ジャガイモを少し潰すまでそっと押し下げ、マッシャーから余分なジャガイモをジャガイモの上に押し戻します。ポテトマッシャーを90度回転させ、余分な部分を押し出しながら再度マッシュします。砕いたジャガイモの上部にオリーブオイルをたっぷりと注ぎます。
- ステップ5ジャガイモにコーシャソルト、挽きたての黒胡椒、刻んだ新鮮なローズマリー（またはチャイブ、タイム、その他手に入ったハーブ）をふりかけます。すりおろしたパルメザンチーズを加えます。
- ステップ6こんがり焼き色がつくまで20〜25分焼きます。
ああ、私はオーストラリアが大好きですか。まず、私の長女は新婚旅行でそこで生まれました…そしてこの話題に話が及んでいる間、私たちが彼女の出身地に敬意を表してシドニーと名付けるところだったということをあなたと共有したことがありますか?でも、最終的には私は諦めました。それはちょっと陳腐かもしれないと思いましたし、実を言うと、彼女は実際に妊娠したのだと思います。 ブリスベン 。しかし、ここでやめておきます。ファミリー向けのウェブサイトです。
とにかくオーストラリアが大好きです。私は昨夜、このおかずを試したところです。数週間前にオーストラリア人の友人で読者のトリッシュが送ってくれたものです。そして、すっかり気に入ってしまいました。オーストラリアのフードライターが作成 ジル・デュプレックス 、それはクラッシュホットポテトと呼ばれています。
オーストラリアのトリッシュさん、共有してくれてありがとう。
登場人物: 新じゃが (またはその他の小さくて丸いジャガイモ)、オリーブオイル、コーシャーソルト、ブラックペッパー、お好みのハーブ。ローズマリーを使っています。
ホットココアパウダーのレシピ
まず、鍋に塩水を入れて沸騰させます。
作りたいだけのジャガイモを加え、フォークで柔らかくなるまで調理します。そして、はい、ポットが少しいっぱいであることに気づきましたが、聞いてください。昨日、息子たちが私の大きなダッチオーブンにドッグフード、培養土、砂利を組み合わせたものを入れて、それをガレージの上に置きました。この辺で何とかやっていくことを学ばなければなりません。
おお！そして、息子たちが繰り返し中国への掘削を試みた結果、私のキッチンにはスプーンがなくなったことを正式に発表したいと思います。あなたは私の声を聞いた。できるだけ早くスプーンを送ってください。私たちはシリアルを食べます。
次に、天板にオリーブオイルをたっぷりと塗ります。
これはジャガイモがくっつくかくっつかないかの違いを意味するので、ここで恥ずかしがらないでください。
ジャガイモが柔らかくなったらクッキングシートの上に並べて…
…広げられる十分なスペースを与えます。
次に、ポテトマッシャーを手に取り、ジャガイモが少し潰れるまでそっと押し下げます。
次にマッシャーを90度回転させて平らに仕上げます。もちろん、完全にパンに打ち込む必要はありません。ほぼクッキーに似た状態にする必要があります。
田舎のフライドステーキレシピのパイオニア女性
すべてが平らになるまで繰り返します。そして本当に、ポテトマッシャーがないのに、なぜこのステップにグラスの底を使えないのかわかりません。表面の質感はそれほど面白くないかもしれませんが、それでも機能する可能性があると思います。
次に、オリーブオイルをたっぷりとブラシで塗ります。
そして、これと同じかそれよりも悪い見た目のペストリーブラシを使っていただければ、それは素晴らしいことです。今夜はよく眠れます。
ほら、キッチンにあるものを使っています。洗練されて完璧であるかどうかを気にする必要はありません。
※ここで合理化は終わりです。
次に、コーシャソルトを手に入れます。通常の塩を使用することもできますが、コーシャ塩を使用することを強くお勧めします。ジャガイモに絡みやすく、塩辛くなりすぎずに風味がよくなります。
か何か。
覚えておいてください：ジャガイモには塩が必要です。ケチらないでください！
挽きたての黒コショウをいつもたっぷりとかけてください。
さあ、チャイブ…またはタイム…その他、手に入るハーブを手に入れましょう。これは私の庭にありました。同じ庭が、先月ひょう、風、雨にさらされていました。中米のすべての庭園で黙祷を捧げましょう。
どのハーブを使っても、細かく刻んで上から振りかけるだけです。
それでおしまい！
非常に熱い（450度）オーブンの上段にそれらを放り込み、20〜25分間調理します…
…または、黄金色になり、カリカリに焼けるまで。
グリルチーズに何を乗せますか
んー。この赤ちゃんたちを見てください。
まるでラトケに似ていますね。しかし、ほとんど…
昨夜の夕食にステーキを作っていたので、これがちょうど良いと思いました。左側にあるのは氷山のくさびです。すぐに自家製ランチドレッシングがかかります。
マルボロマンの欲求は非常に単純です。
さて、私はもうジャガイモを 2 個食べました。指でつまんで食べただけです。そしてそれらは…おいしいです。サクサク、風味豊か、そしてシンプルの完璧な組み合わせ。
ああ、オーストラリアも？愛してます。私の長女をあなたの素晴らしい国で妊娠させてくれてありがとう。私はあの子のことが本当に好きです。
そして私 本当に このジャガイモのように。
