だって、二人の関係が電車に轢かれるのは嫌だ。心が熱くなります。
したがってタイトルです。
日曜日の夕食にパスタカルボナーラを作りました。
そして女の子は幸せでした。
おいしいエンドウ豆を加えた、古典的なベーコンと卵のパスタのレシピです。地球上にこれ以上のものはありません。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 61食分
- 準備時間：
- 5分
- 調理時間：
- 二十分
- 合計時間:
- 25分
材料
レシピの保存- 12 オズ。
パスタ、どんな種類でも
- 8
厚切りベーコン（小さめの角切り）
- 1/2
中くらいのタマネギ全体、小さくさいの目に切ったもの
- 2
クローブニンニク、みじん切り
パンプキンスパイス調味料には何が入っていますか
- 3
卵丸ごと
- 3/4 c.
細かくすりおろしたパルメザンチーズ
- 1/2 c.
ヘビークリーム
塩とたっぷりの黒胡椒
- 1/2 c.
豆
方向
- ステップ1パスタをパッケージの表示に従って茹でます。
- ステップ2パスタを茹でている間に、ベーコンをカリカリになるまで炒めます。鍋から取り出し、ペーパータオルの上で水気を切ります。ベーコンの脂をすべて取り除きますが、鍋は洗わないでください。鍋をコンロに戻して中弱火にかけ、玉ねぎとにんにくを入れます。黄金色になるまで調理します。脇に置いておきましょう。
- ステップ3ボウルに卵、パルメザンチーズ、クリーム、塩、コショウを入れて滑らかになるまで混ぜます。
- ステップ4パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁をカップ1～2杯取っておきます。パスタを湯切りしてボウルに入れます。パスタがまだ熱いうちに、卵混合物をゆっくりと注ぎ、パスタをずっとかき混ぜます。ソースが濃厚になってパスタに絡むはずです。一貫性を保つために必要に応じて、熱いパスタ湯を少し加えます。
- ステップ5途中で、エンドウ豆、ベーコン、炒めたタマネギ/ニンニクを加えます。ソースを加えて完了し、全体が混ざるまでかき混ぜます。
- ステップ6追加のパルメザンチーズを添えてすぐにお召し上がりください。おいしい！
パイオニアウーマン
まずはパスタを茹でます。長い麺が最高です。
次に、厚切りベーコンを用意し、真ん中で半分にスライスします。
あとは、かなり小さめの角切りにして…
パイオニア女性のオリーブパン
そしてフライパンに放り込み中火にかけます。
カリカリになるまで炒めて…
そしてペーパータオルを敷いたお皿に取り出します。
鍋の中の油をほとんど注ぎ出し、弱火でコンロに戻します。
玉ねぎを細かくみじん切りにして…
そしてニンニク2～3片をみじん切りにします。
玉ねぎとにんにくをフライパンに入れ、数分間かけて弱火でじっくりと炒めます。
このような！
わかった！ここからが楽しい始まりです。ボウルに卵3個を割って…
そして、すりおろしたパルメザンチーズを3/4カップ加えます。
パルメザンチーズがすべて卵と混ざるように、これを一緒に泡立てます。
次に、自由の国なので生クリームを1/2カップ注ぎます。健康的な選択をしたい場合は、カップに 1/4 を注ぐだけです。
もちろん、最後の部分は冗談です。
これを混ぜ合わせて…
次に、小さじ1/2の塩とたっぷりの黒コショウを加え、全体をかき混ぜます。
プランテンとは何ですか
次にパスタを湯切りして…
後で必要になった場合に備えて、パスタのお湯の一部を取っておきます。
非常に熱いパスタを大きなボウルに注ぎ、すぐに卵/パルメザンチーズ/クリームの混合物を注ぎ始めます。
重要: 常にかき混ぜてください。こうすることで、卵が熱いパスタに触れたときに非常にゆっくりと調理できるようになります…ただし、卵がスクランブル状になるのを（うまくいけば）防ぐことができます。
私はエンドウ豆入りのカルボナーラが好きなので、途中でエンドウ豆を入れます。
メリルはエンドウ豆の入ったカルボナーラが好きではなかったと確信しています。しかし、私たち全員がメリルになることはできません。
そして焼いたベーコンは…
そして、全体がコーティングされるまで投げ続けてください。
栄光のハレルヤ、これです。その濃厚な卵液がパスタをコーティングし、見事なツヤ感を与えます。
あ、エンドウ豆とベーコンを加えるときに玉ねぎとニンニクを加えるのを忘れたので、今追加しています。
私のようにならないでください。
ああ、パスタがあまりにもべたべたしているように見える場合は、熱いパスタのお湯を少しかけてください。多すぎず、ほんの少しだけ。
ヘルプ。日曜の夜、これがどれだけ注目を集めたかは分からない。
次回パスタを修正する必要があるときに試してみてください。
またはベーコンの修正。
自家製チキンとヌードルのレシピ
またはクリーム修正。
またはパルメザンチーズの修正。
（写真はわかりますね。）
