オリーブチーズパン

とてもシンプルで簡単なのに、とても美味しくて風味豊かです。そしてそれは常にヒットです。

仕上がりは塩味・オリーブ味がかなり強めなので、オリーブが苦手な人には少し濃いかもしれません。でも他の人にとっては？うーん。グリーンサラダと合わせたり、スープやスパゲッティと組み合わせたり、薄くスライスして来客用の前菜としても最適です。

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収量:: 121食分
準備時間：: 10分
調理時間：: 25分
合計時間:: 35分

材料

レシピの保存

1
フランスパン
8 オズ。
重量ペッパー詰めグリーンオリーブ
8 オズ。
ブラックオリーブの重量
2
茎ネギ（ねぎ）
ザワークラウトキャベツ
1
スティックバター、室温
1/2 c.
マヨネーズ
1 ポンド。
モントレージャックチーズおろし

栄養成分表示を見る

方向

ブラックオリーブとピミエントを詰めたグリーンオリーブの両方を粗く刻みます。ねぎは薄切りにします。

バター、マヨネーズ、チーズ、オリーブ、ネギをミキシングボウルに入れて混ぜます。完全に混ざるまでかき混ぜます。縦にスライスしたフランスパンに混ぜ合わせたものを塗ります。 350°Fで20〜25分間、またはチーズが溶けて茶色になるまで焼きます。

混合物は冷蔵保存（最長 2 日間）し、ディップとして使用することもできます。クラッカーとの相性抜群です。

うーん、これはおいしいですね。 3、4年前、牛ヒレ肉のロースト、トマトとバジルのパスタサラダ、アスパラガスのロースト、これ 200人以上のお腹を空かせた女性たちが参加した牛の女性たちの昼食会に、オリーブチーズのパンを提供しました。彼らはテンダーロイン（レシピは近日公開予定）が大好きでしたが、本当に気に入ったのはこのオリーブチーズのパンでした。非常にシンプルで簡単ですが、 それで とても美味しくて風味豊か。そしてそれは常にヒットです。

' オリーブチーズパン 「――その言葉だけで、よだれが出てきます。いくつか作ってみましょうか？

登場人物：フランスパン、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ネギ、バター、本物（ない低脂肪または無脂肪）マヨネーズ、モントレージャックチーズ。

通常サイズのブラックオリーブ缶を1缶まな板の上に置きます。（私の場合は「6オンス乾燥重量」と書かれていました）

荒く切りましょう。

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ピミエントを詰めたグリーンオリーブの6オンスの瓶でも同じことを行います。

ただ大まかにチョップしてください。夢中になる必要はありません。

今度はネギを2本スライスして…

薄い破片に…

次に、全体をきれいに荒く切ります。

柔らかくした（室温の）バター1本をミキシングボウルに入れます。

マヨネーズ1/2カップを加えます。マヨネーズが嫌いな場合は投げつけないでください。約束します、あなたはそれがそこにあることにさえ気づかないでしょう。

3/4ポンドのすりおろしたモントレージャックチーズを用意します。（私は自分でおろしましたが、お好みで既成のものを使っても大丈夫です。）

ボウルに加えます。

オリーブとネギを加えて…

そして一緒にかき混ぜて…

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完全に混ざるまで。すぐに使用するか、使用する 2 日前まで混合物を冷蔵してください。

すごくクレイジーに聞こえると思いますが、これを数時間冷蔵庫で冷やしておけば、おいしいクラッカースプレッドができあがります。私はこれを偶然見つけました。かつてこのオリーブパンを作っていたとき、私は太っていて妊娠していて貪欲だったので、オーブンで焼くのを待たなければならないとしたら、キッチンで死ぬだろうと思いました。そこで私は冷たい混合物にリッツを突っ込んで口に押し込みました、そして妊娠中の私の心は喜びで歌いました。私はボウル全体を食べ終え、1週間後に赤ちゃんが生まれました。彼の体重は89ポンドでした。

しかし、妊娠していて食欲がないのであれば、当初の目的どおりにオリーブチーズパンを作ってみてはいかがでしょうか?

フランスパンを縦に切ります。

このフランスパンは、食料品店で売られているトーテムポールの最下位のFOIL BAGフランスパンであることを指摘しておく必要があります。その日私が持っていたのはこれだけでしたが、問題なく機能しました。しかし、私の経験では、もう少し耳があり、噛み応えのある「本物の」フランスパンを使用した方が、完成品ははるかに美味しくて興味深いものになります。

混合物をパンの両半分に均等に広げます。

やりすぎのように見えますが、心配しないでください。溶けて徐々に平らになり、パンによく染み込みます。

人数に応じて、パンの半分をクッキーシートの上に置き、必要なときに焼きます。325度で25分間、またはチーズが完全に溶けて上部が回り始めるまで焼きます。ライト・ブラウン。

ちょっと早めに取り出しすぎました。最後の部分はきれいな黄金色でしたが…

残りの部分はまだ少し青白い感じでした。チーズは溶けていましたが、パンにしっかり焼き込まれていませんでした。

それで、5〜7分ほど戻しました。それはまさに必要なものでした。

こんにちは、恋人よ。あなたは美しいです。

私がこの料理を正式に「ひよこ料理」と名付けたのは、a) マルボロマンなら 10 フィートの牛の突っ張り棒で触ろうとはしないからです。b) 肉が入っていないからです。どこでも。 c) 素敵なグリーンサラダによく合い、素晴らしい食事になります。ひよこ用。男性は、サラダを食事として食べるということをまったく理解していません。少なくとも私が毎日会う男性はそうではありません。毎日会う男性は夫、夫の弟、そして彼らのカウボーイの 3 人くらいなので、あまり意味がありません。そして、肉とジャガイモの連続体では、肉を食べる側にかなり落ち込んでいます。それでも。

これをお楽しみください!本当に美味しいです。

印刷可能なレシピ: オリーブチーズパン

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キッチンの簡単なヒント: 瞬間冷凍。

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急速冷凍ってご存知ですか？いつもそうしてます。さて、焼いていないオリーブチーズのパンの半斤をそのままフリーザーバッグに入れたら、柔らかいバター、チーズ、マヨネーズの混合物が袋の中をめちゃくちゃにしてしまうでしょう。急速冷凍はその問題を解決します。何かを急速冷凍するときは、ラップを外した状態で、表面の汚れがフリーザーバッグ全体に汚れない程度に固まるまで、20分程度の短時間冷凍庫に入れます。