そして、周りのすべてが忙しいクリスマスの時期、それはまさに私が大好きな手作りの食べ物の贈り物です。このホリデーシーズンにぜひ作ってみてください！不思議なほど簡単で、驚くほど良いです。
電子レンジでチョコレートを溶かすことはできますか?
もちろんですが、チョコレートが溶けるのを注意深く観察し、頻繁にかき混ぜることが非常に重要です。チョコレートチップと加糖コンデンスミルクを電子レンジ対応のボウルに入れ、電子レンジで約1分間加熱して始めます。次に、かき混ぜて電子レンジに30秒間入れます。もう一度かき混ぜ、チョコレートが溶けるまで30秒間隔で電子レンジを続けます。滑らかになったら、すぐに準備しておいた鍋に注ぎます。電子レンジを使用するよりも監視が簡単で、混乱が起こりにくいため、私は二重ボイラーを使用するのが好きです。
このファッジに他に何をトッピングできますか?
お好みの甘いものや塩辛いものをトッピングしてください。刻んだトーストしたピーカンナッツ、クルミ、ピーナッツ、またはプレッツェルは、ファッジに素晴らしい塩味のバランスをもたらします。トフィービット、スプリンクル、カラフルなチョコレートで覆われたキャンディー、または他のクリスマスキャンディーのレシピで残ったビットも素晴らしいでしょう。トッピングを変えれば季節ごとに楽しめます！
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 121食分
- 準備時間：
- 2時間
- 調理時間：
- 10分
- 合計時間:
- 2時間10分
材料
レシピの保存- 3 c.
セミスイートチョコレートチップ
- 1
(14オンス) 加糖練乳缶
- 8
丸ごと砕いたペパーミントキャンディー
方向
- ステップ18×8インチの型にホイルを敷き、表面を滑らかにします。ホイルに焦げ付き防止スプレーをスプレーします。
- ステップ2中火にかけたダブルボイラーで、チョコレートチップと加糖コンデンスミルクを混ぜ合わせます。溶けるまで約5〜7分間加熱します。滑らかになるまでかき混ぜ、すぐに準備した鍋に混合物を注ぎます。オフセットスパチュラを使用して表面を滑らかにし、砕いたペパーミントを振りかけます。
- ステップ3冷蔵庫で2時間冷やし、小さな正方形に切ります。
去年のクリスマスのエピソードをごまかして、ありえないほど簡単（ありえないほど簡単？私はこういう矛盾したフレーズが大好きです）を作りましたが、ここにレシピを投稿するまでには至りませんでした。一年以上の遅れをご容赦いただけると幸いです。
待った甲斐があると約束します。
ポテトスープのレシピ リー・ドラモンド
普通のチョコレートチップを二重鍋、または私の場合は沸騰したお湯の入った鍋の上に置かれたガラス製のミキシングボウルに激しく投げ込みます。
本当に長い文でした。
次に、これがキッカーですが、加糖コンデンスミルクの缶を注ぎます。
どうぞ、加糖コンデンスミルクの缶を常にパントリーに置いておいてくださいね。ご協力ありがとうございます。
これはとても美しい光景ではありませんか？つまり、さあ。自然な、制限のない美しさ！
次に、他のすべての準備をしている間に、中火の二重ボイラーで数分間温め/柔らかくします。
正方形（私は8×8）の型を用意し、底にアルミホイルを敷きます。
指を使って表面をできるだけ滑らかにして、ゴツゴツしたりでこぼこしたり、ゴツゴツしたりしないようにします。
スパゲッティとミートボール
ゴツゴツと韻を踏むものは何もありません。シャギーを除いては、髪を思い出させますが、ファッジを作るときにそれについては考えたくありません。
そしてだぶだぶの、私のジーンズは ない この感謝祭の週末が終わったら、それもファッジを作るときに考えたくないことです。
そして、この記事ではまったく関係のない「ギャグ」という言葉についても話さないようにしましょう。
それで、それはそのままにしておきます。
ホイルにクッキングスプレーまたはベーキングスプレーをスプレーし、脇に置きます。
それは脇に置いておきましょう。他に何をするつもりですか、リー？残りの準備をしている間、頭の上でバランスを整えますか？なぜそんなに脇に置いておくと言うのですか？
（自分をまっすぐに保つために、時々自分自身と対話する必要があります。）
したがって、頭の上で鍋のバランスを保っていない間に、ペパーミントキャンディーをいくつか手に取りましょう。赤または緑、または赤と緑の混合を使用できます。
しかし、グリーンペパーミントは私を怖がらせます。なぜなら、グリーンペパーミントを口に入れると、ペパーミントの風味ではなく、ライムの風味がすることが時々あるからです。いやおおおおお！
包装を解いてジップロックに放り込んで…
次に、めん棒（またはハンマー、鉄のフライパンなど重いものなら何でも！）を使って砕きます。基本的には歯が折れるほどの大きさの破片がなくなるまで粉砕します。
もう、どうだろう？どれも優しくて暖かくて柔らかいです。
ゆっくりかき混ぜて…
ギリギリまとまるまで。さて、今は本当にダラダラしたくない時期です。まとまったら、すぐに鍋に入れる必要があります。そうしないと、混合物が少し崩れ始めます。このシルキー/マシュマロ/ソフト/完璧な状態が永遠に続くわけではありません。
ゴムベラを使ってボウルからすべてを取り出し、鍋に入れます。
そして、ディナーナイフやオフセットスパチュラを使って表面を滑らかにします。繰り返しますが、ここでは時間が非常に重要です。鍋に広げるのにかかる時間内にワイオミング州シャイアンに到着すると考えて、すべての州と首都を暗唱しないでください。
とても回りくどい言い方でした、早く仕事をしてください。
全体に広げたら、砕いたペパーミントを表面全体に振りかけます。
ジャガイモを425度でどれくらい焼きますか
ご希望の量になるまで。チョコレートの表面に軽く押し付けてくっつけます。
細かい粒子のペパーミントパウダーを少し振りかけたのは、雪をまぶしたように見えるからです。豊かなチョコレートの草原に降り積もる雪。
ただ、ここオクラホマ州の田舎では牧草地とは言いません。牧草地と言います。そしてそれは肥料を思い出させます。
もう一度言いますが、気にしないでください。
次に、パンをラップで覆い、2時間冷蔵庫で冷やしてすべてをしっかりと固めます。
それは準備ができています！
ホイルで裏打ちされたパンの美しさはここにあります。全体がすぐに持ち上がります。
次に、邪魔にならないようにホイルの端を剥がします。
薄いリブアイ
そして、長い鋸歯状のパン切りナイフを使ってスライスします。
ファッジはお好みの大きさにカットできます。
とてもとてもリッチなので、私は小さくてポップなスクエアを作るのが好きです。
あとは、かわいいトレイやスタンドに盛り付けるだけです。
とてもきれいです。とてもお祭り気分です。
そしてとても良いです。
最も簡単なファッジです!ぜひ近いうちに試してみてください。
