オーブンで焼くバーベキューチキン - オーブンで焼くバーベキューチキンのレシピ

私も次の人たちと同じくらいバーベキューチキンが大好きですが、外が暑すぎてグリルの上に立っていられないこともあります。この時期、エアコンの効いた室内を好む人は、このオーブンで焼いた鶏肉を試してみてください。とても簡単な夏のディナーの 1 つで、独立記念日のメニューに加えるのに最適です。ソースがとてもシンプルで美味しいです。まずはお気に入りのバーベキューソースのボトルから始めますが、その後、甘い桃のジャム、ニンニク、ホットソースを加えて混ぜると、さらに美味しくなります。

オーブンで焼くバーベキューチキンにはどの部位の鶏肉を使いますか？

鶏もも肉ほど風味豊かでジューシーなものはないと思います。おまけに、値段も比較的安いです。大勢で食事をするのに最適です！鶏もも肉でも美味しいんだろうけどね。鶏肉はお好みのものを使用できますが、骨付き、皮付きが最適です。

BBQチキンを乾燥から守るにはどうすればよいですか？

残念ながら、熱いグリルで鶏肉を焼きすぎるのは簡単です...骨なしの鶏の胸肉を使用している場合、または肉用温度計が見つからない場合は特にそうです。良いニュースは、このレシピでは鶏肉をオーブンで調理できることです。プロセス全体から当て推量を排除することで、いつでもジューシーなチキンが仕上がります。鶏もも肉も脂身が多く、少し食べやすい部位です。

BBQチキンはどのくらいの温度で焼きますか？

この鶏肉には400度が最適だと思います。鶏肉をジューシーに保ちながら、1時間以内に調理します。ブロイラーの下で短いスティントを行うと、カリカリとした素晴らしい食感が得られます。

鶏肉にバーベキューソースをかけるのは焼く前ですか、それとも焼いた後ですか?

この鶏肉の場合は、調理の途中でソースを刷毛で塗ります。ソースには大量の砂糖が含まれているため、ソースをオーブンに長時間入れすぎないでください。そうしないと、焦げてしまう可能性があります。まず、もも肉をオリーブオイル、塩、コショウだけでローストします。次に、25分後、ソースを刷毛で塗り、鶏肉をオーブンに戻して7分間焼きます。これをさらに数回繰り返し、オーブンをクランクして数分間焼き、ソースをねばねばさせてキャラメル状にします。ソースの周りに焼き色がついたら完成です。

オーブンBBQチキンと一緒に何を出しますか？

7 月 4 日に作るなら、バーベキューのレシピで全力を尽くしましょう: ロードポテトサラダ、セルフタイトル史上最高のベイクドビーンズ、コールスロー、デザートには星条旗ケーキ。今夜の夕食に作るだけなら、穂軸付きトウモロコシを使ってシンプルに作りましょう。

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収量:: 121食分
準備時間：: 30分
合計時間:: 1時10分

材料

レシピの保存

3 c.
お好みのバーベキューソース
1/2 c.
ピーチジャム
1
ニンニクのクローブ（すりおろしたもの）
ホットソース、オプション
歯磨き用オリーブオイル
12
骨付き、皮付き鶏もも肉
1 小さじ1
コーシャーソルト
1/2 小さじ1
挽いた黒胡椒

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方向

1. ステップ1中型の鍋に、バーベキューソース、桃のジャム、ニンニク、ホットソースを入れて混ぜます。中火で5〜10分間、または素晴らしく熱くなるまで加熱します。脇に置いておきましょう。
2. ステップ2オーブンを400°Fに予熱します。
3. ステップ3ホイルを敷いた縁のあるベーキングシート2枚にオリーブオイルを注ぎ、鶏もも肉を皮面を下にしてフライパンに置きます。鶏肉に塩、こしょうを均等にふりかける。
4. ステップ425分間ローストします。オーブンから少し取り出し、ももの全体にソースを刷毛で塗り、スパチュラを使って皮を傷つけないように注意しながら反対側にひっくり返します。表面にさらにソースを刷毛で塗り、オーブンに戻して7分間焼きます。オーブンから取り出し、さらにソースを刷毛で塗り、オーブンに戻してさらに7分間焼きます。オーブンから取り出し、ソースを刷毛で塗り、温度を425°Fに上げます。さらに5〜7分間、またはソースの端の周りが茶色になり始め、太ももに完全に火が通るまでローストを続けます。オーブンから取り出し、少なくとも10分間放置してからお召し上がりください。美味しい！

ヒント: 後片付けが簡単なように、ベーキングシートにホイルを敷きます。

ウィル・ディッキー

7月4日がもうすぐだなんて信じられません。質問がたくさんあります!

誰が去年の7月4日から1年が経ったなんて信じられますか？
何世界で何が起きているのか？
いつ時間の流れは止まるだろうか？
どこいったい私の芝生の椅子のクッションなのでしょうか？
なぜ私の犬は犬用ベッドではなく、庭に敷いたばかりのマルチの上で寝ることを好みますか?
どうやって 金曜日までに家の整理をするつもりですか？

とにかく、今後数日のうちにこれらの質問に対する答えを整理するつもりです。私のためにろうそくをつけてください。しかしそれまでの間、私は自宅のキッチンで快適に作るこのおいしいバーベキューチキンのレシピを共有したいと思いました。だって、何か知ってるでしょ？ 7 月 4 日は盛大な祝日ですが、だからといって誰もが次のようなことをするわけではありません。

1.グリルあり
2.グリルができる
3. グリルの作り方を知っている
4. グリルしたい
5. グリルを信じる
6. グリルの楽しみを見つける
7. 汗をかいたり、咳をしたり、腕の毛が焦げたりするのが好きです。

皆さん、このチキンは神々しいです。甥っ子に聞いてみてください。私がバッチを作ったとき、彼は土曜日にその日が終わっていましたが、彼はそれを完全に食べました。そして、昨日教会で、聖体拝領の直後に彼は前かがみになって言いました、「リーおばさん、そのバーベキューチキンは7月4日に作るべきだと思います。」

食べ物全般にそれほど熱心ではない私の甥を知っている人なら、それが実際にどれほどの熱烈な支持であったかを理解するでしょう。

縁のあるシートパンにオリーブオイルを少量垂らします。

指やブラシを使って鍋の表面を塗ります。（ブラシは後で必要になるので、そうしておくとよいでしょう。）

鶏もも肉を手に取り、皮側を下にしてフライパンに置きます。

もちろん鶏肉はお好みのものを使っても大丈夫です。足も美味しいですよ。しかし、ジューシーで風味豊かな鶏もも肉ほどおいしいものはないと思います。特に大きなファミリーパックで購入すると、比較的安価です。独立記念日にぴったりのイベントです。

ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取り、塩とコショウを少々振りかけます。

そして400度のオーブンで約25分間焼きます。調理の最初の段階では、ももの下側（皮ではない側）に火が通るように、皮を下にして焼きます。

さて、鶏肉を最初の段階で調理している間に、BBQソースを作ります。ここにはいくつかのオプションがあります。1 つは、ケチャップ、ブラウンシュガー、白酢、糖蜜、ウスターソース、塩などを使用して、独自のソースを最初から作ることができます。 2 つ目は、ボトルからおいしいソースをそのまま使用できることです。

これらについては、両方を実行しました。