完璧なポテトスープ

*ああ、*

*咳払いをしています。*

*ウォームアップのためにいくつかの音階を歌います。*

私はジャガイモのスープにこだわりがあります。

それは本当です。テクスチャーに変化がなく、クリーミーになりすぎてはいけません。ゴツゴツしすぎてもいけません。ジャガイモのスープには、ピューレ状の滑らかなジャガイモの成分が含まれている必要があります。風味豊かでなければなりません、そうでないと何千回も死ぬことになります。そして何よりも...目を閉じてため息をつき、終わりまですべてがうまくいくように感じさせなければなりません。でも、それ以外では、ジャガイモのスープには少しもこだわりがないんです！このクリーミーなスープのレシピはすべての条件を満たしています。約 57,958 年前に私がレシピを公開して以来、読者のお気に入りであり、私の最もお気に入りのレシピです。涼しくなってきたら美味しいですが、真夏にも食べたいですね。先ほども言いましたが、めちゃくちゃ美味しいです！

ジャガイモのスープにはどんな具材が入っているのでしょうか？

タマネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモがほんの少しのベーコンの脂で煮込まれています。次にチキンスープ、小麦粉、牛乳を加え、最後に生クリームを加えます。味付けのために、塩、コショウ、ケイジャンシーズニングもあります。カリカリのベーコンビットとシュレッドチーズをふりかけてお召し上がりください。

ジャガイモのスープに味がないのはなぜですか?

味気のないジャガイモのスープは邪悪であり、破壊する必要があります。知っておくべきことは、素晴らしいジャガイモのスープを作るにはジャガイモとクリームだけでは足りないということです。このレシピは、タマネギ、ベーコン、ケイジャンシーズニングなどの材料も使用して、あらゆる角度から味を深めているため、決して味気ないものではありません。

ジャガイモのスープを濃くするものは何ですか？

まず、ジャガイモのでんぷんがとろみを出してくれます。また、小麦粉と牛乳を混ぜてスープに加え、コクを出します。生クリームも入ってます。生クリームはそのままでも濃厚で美味しいですが、スープにさらに濃厚でクリーミーな味わいを与えてくれます。

ジャガイモのスープに使われるジャガイモの種類は何ですか?

さまざまな種類のジャガイモの中でも、このスープを作るのに私がおすすめするのはラセットポテトです。でんぷんが豊富に含まれているため、スープにとろみがつきます。

ジャガイモのスープって何がいいの？

チーズビスケット、チャバタのスライス、グリルドチーズサンドイッチなど、あらゆる種類のパン。パンボウルに入れて提供するのは、最高の方法で最高です。シャキシャキとした爽やかなサラダレシピと組み合わせても非常においしいです。

収量:

121食分

 

準備時間：

10分

 

調理時間：

二十分

 

合計時間:

30分

 

材料

• 6

  薄いベーコンをスライスし、1インチの大きさに切ります

• 1

  中くらいの玉ねぎ全体、みじん切り

• 3

  丸ごとニンジンをこすり洗いし、さいの目に切ったもの

• 3

  セロリの茎、角切り

• 6

  皮をむき、角切りにした小さなラセットポテトを丸ごと

• 1/2 小さじ1

  コーシャーソルト、さらにお好みで追加

• 黒胡椒, だけで十分な

• 1/2 小さじ1

  ケイジャンスパイスミックス

• 8 c.

  低ナトリウムチキンまたは野菜スープ

• 3 大さじ1

  すべての目的小麦粉

• 1 c.

  牛乳

• 1/2 c.

  ヘビークリーム

• 1 小さじ1

  新鮮なパセリのみじん切り

• 1 c.

  お好みの粉チーズ

方向

• 1.  ステップ1 中火にかけたスープポットにベーコンを加え、カリカリになって脂が出るまで炒めます。ベーコンを鍋から取り出し、脇に置きます。グリースのほとんどを取り除きますが、ポットは掃除しないでください。
  2.  ステップ2 鍋を中火に戻し、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えます。かき混ぜて2分ほど調理し、角切りしたジャガイモを加えます。 5分間調理し、塩、コショウ、ケイジャンスパイスで味付けします。
  3.  ステップ3 スープを注ぎ、軽く沸騰させます。 10分間、またはジャガイモが柔らかくなり始めるまで調理します。小麦粉と牛乳を混ぜ合わせ、スープに注ぎ、さらに5分間煮ます。
  4.  ステップ4 スープの半分から3分の2を取り出し、ブレンダーまたはフードプロセッサーで完全に滑らかになるまで数回に分けて混ぜます。 （注：熱いスープを混ぜるときは注意してください。できれば、混ぜる前にスープを冷ましてください。）それをスープポットに戻し、混ぜ合わせます。調味料を味見しながら再び加熱し、必要なものをさらに追加します。クリームを加えて混ぜ、パセリを加えて混ぜ、飾り用に少し取っておきます。
  5.  ステップ5 ボウルにパセリ、チーズ、カリカリのベーコンを添えてお召し上がりください。

作り方は次のとおりです。

登場人物: 小さなラセットポテト、にんじん、セロリ、玉ねぎ、牛乳、小麦粉 (私は気難しいので写真にありません)、生クリーム、塩、コショウ (同じ理由で写真にありません)、ケイジャン スパイス (同上）、パセリ、薄いベーコン。サワークリームはオプションで、チーズはジャガイモで隠れています。

ああ、私はこれらのキャラクターの設定を徹底的に行っていますね。

ない。

まずはベーコンを細かく切ります…

これで6切れくらいです。でも、7 を使いたいなら誰にも言いません。

スープ鍋にベーコンを入れて中火にかけます…

そして、脂肪がレンダリングされ、ベーコンがカリカリになるまでかき混ぜます。

ベーコンを鍋から取り出して…

そして全力で食べないようにしましょう。

これは難しいことに注意してください。

次に玉ねぎの皮をむき、半分に切ります。

次に、それぞれの半分を縦にスライスします。

次に、反対方向にカットします...

言う！

その後：セロリ！

茎を2〜3本、薄くスライスします。

次に、ストリップをサイコロ状に切ります。

次はニンジンです。皮をむくと素朴な感じがするので、皮はむきません。本当によく擦ってるだけなんですが…

それから端を切り落とします…

棒状に切って…

そしてスティックをサイコロ状に切ります。

これで基本的な準備が整いました。

鍋からベーコンの脂をほとんど取り除きますが、2013 年の健康と幸福のために鍋に少し残しておきます。

よし、幸せだ。

鍋に野菜を入れて中火にかけ、調理を始めます。

調理している間にジャガイモを手に取りましょう！

ポーテイ・トゥ?茹でて、マッシュして、シチューに突っ込んでみませんか？

（その映画の名前を言います。）

皮を剥いて…

棒状に切って…

そして、大きな山になるまでそれらをさいの目に切ります。

ジャガイモを野菜と一緒に鍋に入れ、すべてを混ぜ合わせます。ジャガイモを炒め始めるために、約5分間ほど調理してください。

塩をたっぷり加えて（ジャガイモには塩が必要です！）、私の完璧なマニキュアにあまり感動しないようにしてください。

次に胡椒をたっぷり加えます。

最後に、低ナトリウムチキンスープを大量（約 6 ～ 8 カップ）加えます。

次に、沸騰させ、ジャガイモが柔らかくなり始めるまで約10分間煮ます。

調理している間に、牛乳と小麦粉を混ぜ、滑らかになるまで泡立てます。

それをスープに注ぎ、もう少しコクが出るまでさらに5分間煮ます。

もう、野菜も柔らかくなって美味しいですね…

美しく手入れされた手を使って、計量ピッチャーをつかんでください。

ミキサーのサイズに応じて、スープの約半分 (または最大約 2/3) をすくい出します。

そしてそれをミキサー（またはフードプロセッサー）に注ぎます。 または、浸漬ブレンダーを使用することもできます。いつでも簡単です。 !)

熱いものをブレンダーに入れるときは、ピューレ状になると膨張するので、半分から2/3程度しか入れません。

***熱いスープをブレンドするときは注意し、常に可能な限り低い設定でブレンドしてください。可能であれば、ブレンドする前にスープを冷ましてください。***

完全に滑らかで甘美になるまでブレンドしてください…

次に、裏ごししていないスープと一緒に鍋に注ぎます。こうすることで、完璧なポテトスープが完成します。両方の長所を生かしたものです。ケーキも食べてね！

そしてスープも飲んで、すすってください。

あ、生クリーム1/4～1/2カップも忘れずに。

アップルサイダーミューリングのレシピ

後悔はしないでしょう。

（代わりに半分と半分にすることもできます...ただし、どちらか一方を追加してください。スープが天に送られます。）

弱火でかき混ぜてしっかり火が通るようにし、この機会に味見をして調味料を調整してください。

少し多めの塩とコショウに加えて、素晴らしい風味とほんの少しのスパイスのためにケイジャンスパイスも加えました。

親愛なる、私の手。

私がこの手の歴史の中で最も写真映えしない手を持っていることをご存知ですか？それは本当です！それは独立した研究で証明されています。

なんて素敵なんだろう！

ああ、言い忘れていましたが、ジャガイモのスープを純粋で純粋な色にしたい場合は、ニンジンを省いてください。私は人参がもたらす黄金色が大好きですが、玉ねぎとセロリだけでも素晴らしい風味が加わります。

最後にパセリをみじん切りにして…

そしてそれを追加します。

それを見てみますか？まさに、とても美味しいスープです。

ちょっと待って！他にもあります!お好みのチーズを少しずつすりおろします。絶対にどんな種類でも大丈夫です。これにはペパデューが入っていて、私はすっかり夢中になっています。

そして近所のスーパーで買ってきました！

それが起こったとき、私はそれが大好きです。

出来上がりには、粉チーズを加える前に、パセリを少し多めに振りかけてください。

そして、信じたほうがいいでしょうが、カリカリのベーコンも入っています。

ネギのスライスやサワークリーム少々など、お好みのものを加えてもいいでしょう。

このスープは、いつも愛するあなたの心と魂を温めます。絶対に約束します。