おいしいトウモロコシの秘密は何ですか フリッター？
揚げ油が適切な温度であることを確認してください。365 度が最適な温度です。これ以上熱くなると、フリッターが途中で焼き上がる前に焦げてしまう可能性があります。温度が低いと油を吸いすぎてカリカリにならない可能性があります。
新鮮なトウモロコシを使用する必要がありますか？
生のトウモロコシ、冷凍トウモロコシ、缶詰など、どんな種類のトウモロコシでも使用してください。できる限り生のトウモロコシを使用しますが、冷凍トウモロコシや缶詰トウモロコシでも大丈夫です。
ハッシュパピーとコーンフリッターは同じものですか？
スパゲッティチキンのパイオニア女性
似てますが、違います！ハッシュパピーは基本的に揚げたコーンブレッドのボールであるため、より重くて密度の高い食感を持っています。コーンフリッターはコーンミールではなく小麦粉で作られており、軽くてふっくらしています。そうそう、トウモロコシがいっぱい入っています。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 61食分
- 準備時間：
- 15分
- 調理時間：
- 10分
- 合計時間:
- 25分
材料
レシピの保存- 3/4 c.
すべての目的小麦粉
- 1 大さじ。
砂糖
- 1 小さじ1
ベーキングパウダー
- 2
卵丸ごと
- 1/2 c.
牛乳、必要に応じてさらに薄める
- 1 小さじ1
コーシャーソルト
- 1/2 小さじ1
カイエンペッパー
- 4 c.
（たっぷりの）トウモロコシ粒：生、冷凍、または缶詰
- 3 小さじ1
刻んだ新鮮なチャイブ
キャノーラ油、揚げ物用
粉砂糖（お好みで）
パイ用にカボチャを焼く方法
メープルシロップ（お好みで）
方向
- ステップ1小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜます。卵、牛乳、塩、カイエンペッパーを加えます。一緒にかき混ぜてバッターを作ります。コーンとチャイブを生地に加えます。折りたたんで組み合わせます。
- ステップ2キャノーラ油を365°に加熱します。油が加熱されたら、スプーン一杯の生地（それぞれ約大さじ1 1/2）を油に落とし、反対側を裏返し、きつね色になるまで1 1/2〜2 1/2分間調理します。
- ステップ3ペーパータオルを敷いた皿の上で水気を切ります。そのまま、ディップソースと一緒にお召し上がりいただくか、粉砂糖をふりかけるか、メープルシロップをかけてお召し上がりください。神々しい！
私は通常、コーンフリッターを作ろうとしたことはありません。それはほとんどの場合、穂軸付きトウモロコシを熱心に調理した後の思いつきです。
ちなみに昨夜の出来事です。 5歳の子供の誕生日パーティーのためにトウモロコシを30本作りました。問題は、出席したのは私の家族、MM、子供たち、そして私と、厄介なティムとその家族だけだったということです。総勢10名。トウモロコシが30本。たとえあったとしても、何を考えていたのかはわかりません。
足りなくなるのが怖かったのだと思います。
さらに悪いことに、夕食前にみんなに誕生日ケーキを食べさせました。私はチョコレートシートケーキを作り、アイシングのピーカンナッツを省略しました。その結果、完璧で滑らかで、とても魅力的なチョコレートケーキができました…そこで、私たちは食事を逆の順序で食べました。
つまり、トウモロコシの穂が 28 個ほど残ったということになります。
いいですね。
とにかく、先ほども言いましたが、私はコーンフリッターを作ろうと思ったことはなく、通常はコーンが余ったときにのみ作ります。
でも、作るときはいつも嬉しいんです。とてもおいしいですよ！
トウモロコシが約4カップ必要だったので、6つの穂から穀粒をスライスしました。昨夜トウモロコシを加熱しすぎたので、本当に完成と未完成の中間でした。
でも、カリカリコーンは大好きです。
本当に徹底的に切り抜きました。かわいそうな穂軸。
庭からチャイブを引き抜きました。
チャイブ。ああ、私は彼らが大好きです。彼らはとても可憐で、とても小柄です。とても緑です。
卵。
*万能小麦粉の写真を挿入したつもりにしてください。ありがとう。*
*ベーキングパウダーの写真を挿入したふりをします。ありがとう。*
塩。
カイエンペッパー。
牛乳。
スパゲッティチキンキャセロールのレシピ
生地を作っている間に、鍋またはフライパンに油を少し入れて中火から中弱火で加熱します。揚げ物用温度計をお持ちの場合は、油を約 365 度に加熱します。それ以上熱いとフリッターはすぐに焦げてしまいます。
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えます。
牛乳を入れて…
卵を割り入れ、塩を加えます。
次にカイエンペッパーを加えます。それは正しいことです。
優しく混ぜ合わせますが、濃すぎる場合は牛乳を少し加えます。
パイオニア女性マカロニ アンド チーズ エバミルク添え
コーンと刻んだチャイブを投入します。うーん。うーん、うーん。ヤムヤムヤム。
コーンが生地に完全に含まれていることを確認しながら、混合物を一緒に混ぜます。
混合物はべたべたしてはいけません。すべてがまとまってはいけません。それは少し緩いグース側になるはずです。
次に、スプーンかクッキースクープを使って（私はスクープを使うのが好きです！）…
熱い油の中にバッターの小さな塊を落とします。
フリッターを観察し、最初の面がきつね色になり始めたら、反対側にひっくり返します。
茶色になりすぎないように注意してください。
タオルを敷いた皿に取り出し、水気を切ります。
すべてのバッターで繰り返します...
素敵な大きなお皿ができるまで！
大きなバスケットにこれらを入れて、おやつや前菜として提供したり、グリルしたハンバーガーや大きなエビやカニのボイルの付け合わせとして作ることもできます。
または、本当に特別なおやつとして、ふるいにかけた粉砂糖をたっぷりと振りかけるのもいいでしょう。
タコスベイクのレシピ
これに関しては私を信頼するだけです。
でも、知っていますか？
私の好きな食べ方をご紹介します。
純粋で甘くて完璧なメープルシロップが上からかかっています。神々しい。
誰にも言わないでください…いいですか？
それについては少し恥ずかしいです。
