タコスキャセロールには何が入っていますか？
このレシピは 3 つの部分から構成されています。まず、牛ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、トマト、黒豆、トウモロコシを混ぜた肉です。次にメキシコ風チーズ、そして最後にトルティーヤチップスです。 3 つのコンポーネントをキャセロール皿に重ねて焼き、お好みのタコスのトッピングをトッピングします。
タコスキャセロールと一緒に何を食べますか？
グラタンポテト
このひき肉のレシピに必要なのは、上にたっぷりのトッピングをふりかけるだけです。細切りのレタス、ピコ デ ガロ、サワー クリーム、アボカド、黒オリーブ、コリアンダー、そして熱さを高めるホット ソースを考えてください。シンプルに感じても、たくさん重ねてもOK！
タコスシーズニングには何が入っているの？
タコスシーズニングは、チリパウダー、クミン、パプリカ、オレガノ、その他いくつかのスパイスを大胆にブレンドしたものです。このレシピは自分で作ることも、店頭でパックを購入することもできます。
ポブラノペッパーは辛いですか？
パイオニアウーマンのタコスパイのレシピ
大きくて濃い緑色のポブラノ ペッパーはマイルドな辛さで、アナハイム ペッパーとハラペーニョの辛さのほぼ中間です。調理する前に種を取り除くと、熱を少し和らげることができます。ポブラノをアナハイムペッパー（長くて薄緑色）に交換することもできます。
本当にグラタン皿に油を塗る必要がありますか?
グラタン皿にクッキングスプレーを塗るのはおそらく忘れがちなステップですが、やる価値はあります。皿に油を塗ると、チーズがキャセロールの角にくっつくのを防ぎ、すくって盛り付けるのが簡単になります。もう 1 つの大きな利点は、掃除が簡単になることです。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 6～81食分
- 準備時間：
- 30分
- 合計時間:
- 55分
材料
レシピの保存キャセロールの場合:
- 1 大さじ1
植物油
- 2
赤および/または黄色のピーマン、ヘタを取り、種を取り、薄くスライスする
パイオニアウーマンウォッカペンネ
- 1
黄玉ねぎ、薄切り
- 1
ポブラノペッパー、ヘタを取り、種を取り、みじん切りにする
- 3
ニンニク、みじん切り
- 1 1/2 ポンド。
牛赤身挽肉
- 1
1オンス。タコスシーズニングパック
- 1
10オンス角切りトマトと青唐辛子（ローテルなど）をマイルド缶（水気を切っておく）
- 1
15オンス黒豆缶、水を切り、洗った
- 1 c.
トウモロコシ粒（生または冷凍）
- 1 1/2 小さじ1
コーシャーソルト
焦げ付き防止クッキングスプレー
- 1
13オンストルティーヤチップスを丸めて袋に入れ、さらに盛り付け用に追加します。
ホットコーンディップのパイオニア女性
- 1
8オンス。メキシカンスタイルチーズブレンドシュレッドバッグ
提供するには:
レタスの千切り
ピコデガロ
リブアイステーキのフライパンでの揚げ方
アボカド
コリアンダー、みじん切り
サワークリーム
黒オリーブのスライス
ホットソース
方向
- ステップ1キャセロールの場合: オーブンを375°Fに予熱します。
- ステップ2大きなダッチオーブンで油を中火で加熱します。ピーマン、玉ねぎ、ポブラノ、ニンニクを加えます。野菜が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら10〜12分間煮ます。牛ひき肉とタコスシーズニングパックを加えます。頻繁にかき混ぜながら、細かく砕き、きつね色になるまで6〜8分間調理します。缶詰のトマト、青唐辛子、黒豆、コーン、塩を加え、時々かき混ぜながら、よく混ざるまで約2分間煮ます。火から下ろします。
- ステップ313×9インチのグラタン皿にクッキングスプレーを軽く塗ります。トルティーヤチップスをグラタン皿の底にわずかに重なるように1層に配置します（1層に約35枚）。その上に牛ひき肉混合物の約半分を均等な層に置きます。チーズの半分を均等に振りかけます。層を 1 回繰り返し、最後にチーズを上に置きます。残りのチップはサーブ用に取っておきます。
- ステップ4チーズが溶けて表面が茶色になり始めるまで、キャセロールを16〜20分間焼きます。トッピングして食べる前に、10分間冷ましてください。
- ステップ5召し上がり方: 千切りレタス、ピコ デ ガロ、アボカド、コリアンダー、サワー クリーム、ブラック オリーブ、ホット ソースをトッピングします。追加のトルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。
ヒント: 丸いトルティーヤチップスは均一な層を作るのに適していますが、丈夫なトルティーヤチップスであれば何でも使えます。
