このパーティーディップは、スライスして上に振りかけたトウモロコシ粒、ピーマン、青ネギの歯ごたえを加えた、とろけるチーズの美味しさがすべてです。モントレージャックを使う そして クリームチーズ、それはそこにあるチーズディップの中で最もチーズの一つです! 1時間以内に完成しますが、スケジュールに合わせて事前に作って、焼く前に冷蔵庫に保管しておくこともできます。自家製タコス、マルガリータ 1 個、トルティーヤ チップス バスケットと一緒に盛り付ければ、最高のテクス・メクス料理が完成します。 (注意してください:この前菜 意思 どのパーティーでも数分以内に消えます。)
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冷凍コーンをホットコーンディップに使用できますか?
はい、新鮮なトウモロコシが入手できない場合は、約 1 ポンドの冷凍トウモロコシ粒を使用できます。少量の植物油、塩、コショウを入れた鋳鉄フライパンで穀粒を数分間炒め、穀粒全体を焼くのと同じように少し焦げ目をつけます。
ホットコーンディップは辛いですか?
あまり。テーブルにスパイスをもたらすハラペーニョが 1 粒入っていますが、あまり辛くならないように種と膜をこそげ取ります。もっとスパイスが欲しい場合は、別のハラペーニョを追加するか、膜の一部をそこに残します。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 121食分
- 準備時間:
- 10分
- 調理時間:
- 40分
- 合計時間:
- 50分
材料
![ホットコーンディップ](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip.jpg)
- 4
とうもろこし5本分(皮をむく)
植物油、ブラッシング用
塩とコショウの味
- 1/2
赤玉ねぎ、みじん切り
- 2
クローブニンニク、みじん切り
- 1
赤ピーマン、種を取り、さいの目に切ったもの
- 1
種を取り、さいの目に切った緑ピーマン
- 1
種を取り、細かく刻んだ新鮮なハラペーニョ(種と膜の半分を削り取る)
- 2 大さじ1
バター
- 1
(8 オンス) パッケージのクリームチーズ、柔らかくした
- 1/2 c.
マヨネーズ
- 1/2 c.
サワークリーム
- 1 ポンド。
モントレージャックチーズ、すりおろして分けたもの
- 2
ネギ、スライス
チリパウダー、ふりかけ用
- 1
グリーンチリ(4オンス)の角切り缶
泥滑り
トルティーヤチップス、お召し上がりください
![ホットコーンディップ](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip.jpg)
方向
- ステップ1 オーブンを350°Fに予熱します。
- ステップ2 トウモロコシの穂軸に植物油を刷毛で塗り、少量の塩、コショウをふり、グリルパンに置き、絶えず回転させながら約10分間焼きます。穂軸を火から下ろして冷まします。扱えるほど冷めたら、穂軸から穀粒を切り取ります。
- ステップ3 大きなフライパンを中火にかけ、バターを溶かします。赤玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、ハラペーニョを加えます。野菜が柔らかく黄金色になるまで約5分間かき混ぜて調理します。フライパンを火から下ろし、野菜が少し冷めるまで待ちます。
- ステップ4 パドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーのボウルに、クリームチーズ、マヨネーズ、サワークリーム、およびモントレージャックの3分の2を混ぜ合わせます。結合するまで低速で混合します。ねぎ、野菜混合物、コーン、青唐辛子を加え、ちょうど結合するまで低速で混ぜます。
- ステップ5 混合物をグラタン皿に広げ、残りのモントレージャックを振りかけます。泡が立って黄金色になるまで20〜22分間焼きます。オーブンから取り出し、温かいうちにトルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください!
![ホットコーンディップ-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip.jpg)
トウモロコシの穂が4〜5個必要です。 5つ用意しましたが、結局追加したのは穀粒相当の穂軸約4つだけでした。
翻訳:トウモロコシの穂が4本必要です!
(追記。必要に応じて冷凍を使用することもできます。)
![ホットコーンディップ-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-2.jpg)
穂軸に少量の植物油を刷毛で塗り、塩をふりかけます。
![ホットコーンディップ-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-3.jpg)
次に、グリル(またはグリルパン)に置きます。
![ホットコーンディップ-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-4.jpg)
焦げないように定期的に裏返しながら、約10分間調理します。
![ホットコーンディップ-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-5.jpg)
それらを取り出し、冷ますために脇に置きます。
![ホットコーンディップ-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-6.jpg)
次に、いくつかの野菜を切ります:赤玉ねぎ...
![ホットコーンディップ-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-7.jpg)
赤ピーマン...
リー・ドラモンド・ジティ・ベイク
![ホットコーンディップ-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-8.jpg)
青ピーマン…
![ホットコーンディップ-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-9.jpg)
そしてフレッシュハラペーニョ!テーブルにスパイスを加えながらも圧倒されないように、種子と膜の約半分を削り取りました。
![ホットコーンディップ-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-10.jpg)
大きめのフライパンにバターを入れて中火で熱し、野菜を入れます。
![ホットコーンディップ-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-11.jpg)
それらをかき混ぜて、色が良くなり、柔らかくなるまで約5分間調理します。フライパンを火から下ろし、野菜が冷めるまで脇に置きます。
![ホットコーンディップ-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-12.jpg)
若くてエネルギーに満ちている場合は、通常のボウルに木のスプーンを使ってこれを行うことができます。しかし、そうでない場合は、ミキサーを使用して柔らかくしたクリームチーズを混ぜるという簡単な方法を取ることができます…
![ホットコーンディップ-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-13.jpg)
5月…
キッシュのレシピ
(ミラクル ウィップではありません。ミラクル ウィップは悪魔から来たもので、この美しいディップにそれを追加した場合に起こる惨事は想像できません。)
![ホットコーンディップ-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-14.jpg)
サワークリーム…
そしてモントレージャック!私は頭が固いのでその写真は撮れませんでしたが、チーズを加えたスナップがこちらです。
![ホットコーンディップ-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-15.jpg)
次に、ネギをスライスしてチーズ混合物に加えます…
![ホットコーンディップ-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-16.jpg)
野菜ミックス、トウモロコシ、青唐辛子の缶も添えて。
![ホットコーンディップ-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-17.jpg)
全体が混ざるまで弱火で混ぜます!
(これをクラッカーに乗せるととても美味しいです。どうやってこれを知っているかは聞かないでください。)
![ホットコーンディップ-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-18.jpg)
混合物をグラタン皿に注ぎ、スプーンで表面を滑らかにします。
![ホットコーンディップ-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-19.jpg)
その上にさらにモントレージャックを乗せ、チリパウダーを少々振りかけ、350度のオーブンに入れて20~22分間焼きます。
![ホットコーンディップ-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-20.jpg)
うわあ。
![ホットコーンディップ-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-21.jpg)
おお!
![ホットコーンディップ-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-22.jpg)
もう興奮してるよ。
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/84/hot-corn-dip-23.jpg)
これは素晴らしいです!ポテトチップス、クラッカー、または大きなキャロットスティックと一緒にお召し上がりください。それは間違いなく死ぬほどです。