今回の訪問はスロークッカーに関するものでした。ベッツと私はスロークッカーの家で育ったわけではないことを指摘しなければなりません。私たちの母は料理が上手で、心のこもった家庭的な料理を作りましたが、スロークッカーを日常的に使っていたわけではありませんでした。なので、こういったことを一緒に考えていくのは楽しいですね!土曜日に作ったスープのレシピです。これは、下茹でしたり、炒めたり、焦げ目をつけたりする必要がないという点で、私のお気に入りのスロークッカーレシピです。文字通りすべてを投入してスイッチを入れ、それが完了するまで自分の人生を送ります。作る コーンブレッドのフライパン 気が向いたら、このスープにサワークリーム、コリアンダー、アボカド、チーズ、砕いたトルティーヤチップスなど、お気に入りのテックスメックス料理を添えてください。
チキントルティーヤスープにコーンを加えてもいいですか?
絶対に! 15オンスのコーン缶は、チキントルティーヤスープに加えるのに最適です。他の缶詰製品を加えるときに、スロークッカーにトウモロコシを加えます。最初に必ず水気を切ってください。
チキントルティーヤスープは冷凍できますか?
もちろんできます。スープが冷めるのを待ってから密閉容器に移し、冷凍します。冷凍庫に入れておけば数ヶ月は大丈夫です。スープを冷蔵庫で一晩解凍し、鍋でコンロでゆっくりと再加熱します。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 121食分
- 準備時間:
- 10分
- 調理時間:
- 5時間
- 合計時間:
- 5時間10分
材料
![スロークッカーで煮込んだチキントルティーヤスープ](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
- 3
鶏の胸肉
- 2 小さじ1
チリパウダー
- 1 小さじ1
クミン
塩とコショウの味
パイオニア女性チキンハンター
- 1
中玉ねぎ、みじん切り
鶏のアルフレッドシェル
- 1
赤ピーマン、種を取り、みじん切りにする
- 1
黄色ピーマン、種を取り、みじん切りにする
- 1
(28 オンス) 丸ごとまたは角切りのトマト缶、ジュース入り
- 1
角切りトマトと青唐辛子(Rotel など)(10 オンス)缶
- 3 c.
低ナトリウム鶏スープ(スープがより流動的であるのが好きならもっと)
- 4 オズ。
トマトペースト
- 1
アドボに丸ごとチポトレペッパー(お好みで2〜3個追加してもよい)
- 1
(15 オンス) 黒豆缶、水を切り、すすいだ
- 1
ライム、果汁入り
具材:サワークリーム、アボカド、コリアンダーの葉、粉チーズ
方向
- ステップ1 スロークッカーに鶏肉を入れます。チリパウダー、クミン、塩、コショウをふりかける。玉ねぎ、ピーマン、トマト、トマトと青唐辛子、チキンスープ、トマトペースト、チポトレペッパー、黒豆を加えます。かき混ぜ、スロークッカーに蓋をし、強火で5時間(または弱火で8時間)調理します。ライムジュースを加えてかき混ぜます。
- ステップ2 2本のフォークを使用して、鶏肉を塊に砕きます(または、お好みに応じて、より細かく千切りにすることもできます)。味を見て、スープに必要な場合は塩を追加します。
- ステップ3 ボウルに熱々を盛り、サワークリーム、アボカド、コリアンダーの葉、粉チーズをのせてお召し上がりください。
- ステップ1 スロークッカーに鶏肉を入れます。チリパウダー、クミン、塩、コショウをふりかける。玉ねぎ、ピーマン、トマト、トマトと青唐辛子、チキンスープ、トマトペースト、チポトレペッパー、黒豆を加えます。かき混ぜ、スロークッカーに蓋をし、強火で5時間(または弱火で8時間)調理します。ライムジュースを加えてかき混ぜます。
![スロークッカーで煮込んだチキントルティーヤスープ](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
玉ねぎをみじん切りにする。あるいは、妹に玉ねぎをみじん切りにしてもらいます。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-2.jpg)
その間に、赤ピーマンをさいの目切りにするか、妹にさいの目切りにしてもらいます。
温かい前菜
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-3.jpg)
そして黄色も!
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-4.jpg)
さて、鶏肉です。鶏の胸肉をスロークッカーに直接入れます。 (今回は4個使いましたが、レシピの量を3個に調整しました。十分な量です!)
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-5.jpg)
鶏肉にお好みの味付けをしてください。私はチリパウダーをふりかけました…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-6.jpg)
クミン、塩、コショウ。
(追記。特に生意気になりたい場合は、タコスシーズニングのパックをふりかけるのもいいでしょう。)
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-7.jpg)
その後、他のすべてが進みます。玉ねぎ…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-8.jpg)
赤ピーマン…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-9.jpg)
黄ピーマン…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-10.jpg)
大きなトマト缶…(私はホールしか食べませんでしたが、さいの目に切ったほうがもっと美味しいでしょう)。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-11.jpg)
そしてローテルの缶!それは活気と熱意を加えます。
熱意?どうでも。
スープ
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-12.jpg)
混合物にもう少し液体を追加するには、チキンスープを注ぎます…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-13.jpg)
次に、加熱のためにチポトレを 1 つ (体力に応じて 2 つまたは 3 つ) 加えます。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-14.jpg)
次に、黒豆の缶を洗って加えます。ピントがあればそれを使用できます。インゲン豆でも大丈夫です。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-15.jpg)
次に、塩とコショウ、少量のトマトペーストを加え、全体をかき混ぜます。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-16.jpg)
蓋をして、強火で4〜5時間放置します。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-17.jpg)
これが5時間後です。調理中に念のため1、2回かき混ぜましたが、その必要はありません。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-18.jpg)
フォークを2本差し込み、鶏肉を好きなだけ切ります。私たちはかなり細かく細切りしましたが(そして非常に簡単に崩れました)、鶏肉をより大きな塊にしたい場合は、単にバラバラにすることもできます。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-19.jpg)
食べる前にライムを少し加えると美味しいですよ!この写真の画質が良くないことをご容赦ください。暗くなり、曇っていたので、カメラは疲れていました。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-20.jpg)
スープが完成しました!
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-21.jpg)
神聖な香りがし、神聖に見えたので、私たちは掘り下げる準備ができていました。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-22.jpg)
しかし、もちろん…トルティーヤ スープには修正が必要です。サワークリーム(美味しい)…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-23.jpg)
アボカド(美味しい)…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-24.jpg)
粉チーズ(いつも美味しい)…
コンビーフハッシュは何でできていますか
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-25.jpg)
コリアンダーの葉(スープ全体を作るので省略しないでください!)…
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-26.jpg)
そして最後にトルティーヤチップスを砕きます。通常、トルティーヤスープには細長いコーントルティーヤが入っていますが、チップスを入れるとコーンの風味が感じられて楽しいです。
![スロークッカー チキン トルティーヤ スープ 27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-27.jpg)
夕食ができました!
友達、きっと気に入るでしょう!