クリスマスデビルドエッグ

パイオニアレディポットロースト

クリスマスのデビルエッグはどうやって飾りますか？

フィリングをマッシュしたら、楽しいデコレーションが始まります。 （ハーブの効果を超えた）お祝いの緑色をお探しの場合は、ほんの 1 ～ 2 滴加えてください。 緑色の液体食品着色料 。次に、ジッパー付きビニール袋（ピンチの場合は絞り袋の代わりになります）に具材を入れ、角を切り落とし、パイプで卵白の穴を埋めます。次に、穴の上に小さな三角形をパイプでかぶせて、クリスマスツリーのように見せます。みじん切りの赤ピーマンはカラフルな仕上がりになりますが、ピーマンをみじん切りにしたり、木の幹や上部の星形に黄色のピーマンの小片を使用することもできます。

これらを先に作ってもらえますか？

はい、デビルドエッグは優れた作り置き料理です。卵はゆでて皮をむいて冷蔵保存でき、デビルエッグは最長 3 日間保存できます。レシピは 24 時間前までに完成させて組み立てることができます。飾り付けした面を上にして密閉プラスチック容器に入れるか、ラップでしっかりと包んだデビルエッグプレートに乗せて冷蔵庫に保管します。

デビルエッグにお酢を入れるべきですか?

デビルドエッグは、小さじ1杯の酢自体から来るものであっても、このクリスマスのデビルドエッグレシピのマスタードやレリッシュのように酢のような要素を含むものから来ても、酢のパンチの恩恵を受けることは間違いありません。ピクルスやピーマンのピクルスの瓶から持ってくることもできます。

一人当たりデビルドエッグは何個必要ですか?

懇親会には、デビルエッグを 1 人あたり 2 ～ 3 個用意してください。卵 12 個でデビルドエッグ 24 個ができ、8 ～ 12 人分になります。残った場合は冷蔵庫で24時間保存でき、翌日にはおやつとして食べることができます。

収量:

2z.

 

準備時間：

二十分

 

合計時間:

40分

 

材料

• 1

  卵12個

• 1/3 c.

  マヨネーズ

• 1 小さじ1

  マスタード

• 3 大さじ1

  ディルピクルスレリッシュ

• 1/4 c.

  刻んだ新鮮なパセリ

• 2 大さじ1

  刻んだ新鮮なディル、さらに盛り付け用

• 1

  緑色の食品着色料をドロップ（オプション）

• 1/4 小さじ1

  コーシャーソルト

• 1/4 小さじ1

  挽いた黒胡椒

• 1/4 c.

  角切りの赤ピーマン

方向

• 1.  ステップ1 大きな鍋に約2インチの水を入れます。強火で沸騰させます。卵を注意深く加え、12分間調理します。
  2.  ステップ2 穴あきスプーンで卵を取り出し、氷水の入った大きなボウルに移します。 2分間冷まします。卵をそれぞれ水から取り出します。カウンターの上と底を軽くたたいてから、卵を氷水に戻し、さらに10分間置きます。卵の皮をむきます。
  3.  ステップ3 卵を縦半分に切り、黄身を取り除きます。
  4.  ステップ4 卵黄、マヨネーズ、マスタード、ピクルスレリッシュ、パセリ、ディル、緑色の食品着色料（使用する場合）、塩、黒コショウをフードプロセッサーのボウルに入れて混ぜます。 1〜2分間処理してハーブを分解し、必要に応じてボウルの側面と底面をこすりながらよく混ぜます。混合物を取り出し、大きな絞り袋またはジッパー付きビニール袋に移します。袋の角をハサミで切り、1/2インチ幅に切ります。
  5.  ステップ5 卵白半分の空いた穴に袋の先端を入れます。穴を満たすまで詰め物を絞ります。次に、クリスマスツリーのように、詰め物の端の周りに三角形を描きます。すべての半分の卵でこれを繰り返します。
  6.  ステップ6 刻んだ赤唐辛子を木の上に振りかけます。お好みに応じて、刻んだ新鮮なディルをさらに振りかけます。すぐにお召し上がりいただくか、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 24 時間保存してください。

ヒント: 卵パックは保存しておいてください。デビルエッグを混ぜる前に一晩冷蔵庫に保管しておくと、調理済みの卵を保管するのに最適なホルダーになります。