これは、ザニーがかつて私に教えてくれたおいしいレシピです。冷たいのではなく温かい、おいしい黒目豆のディップで、あらゆる種類の興味深い食感と風味が生まれます。さらに、ボウルに入れて混ぜたり、グラタン皿に直接入れたりできるので、洗う食器が減ります。初めて投稿したのは 2010 年で、それ以来ほぼ毎年新年に投稿しています。幸運を掴むのに最適な方法です。それらが好きではない人でも、このディップは大好きになってしまいます。試合の日のパーティーディップにも最適です。
缶詰の黒目エンドウは完全に調理されていますか?
はい、それがこの前菜をとても早く簡単にしている理由です。ただし、代わりに自分で調理した黒目エンドウ豆を約 2 カップ使用することもできます。
黒目豆のディップを事前に作ってもらえますか？
もちろん。すべてを混ぜ合わせ、キャセロール皿に入れ、蓋をして、焼く準備ができるまで冷蔵庫で冷やすだけです。追加で数分焼く必要があるかもしれません。簡単、簡単。
黒目豆のディップと一緒に何を出しますか?
私はトルティーヤチップスとフリトスが一番好きです。丈夫なクラッカーなら何でも使えます。もしそのようなことに興味があるなら、セロリを使用することもできます。でも私にはチップスよ！
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 121食分
- 準備時間：
- 10分
- 調理時間：
- 30分
- 合計時間:
- 40分
材料
レシピの保存- 1
(14 オンス) 缶黒目豆
- 1/4
玉ねぎ、みじん切り
- 1/4 c.
サワークリーム
- 8
ハラペーニョのピクルスのスライス、みじん切り
- 1 c.
すりおろしたシャープチェダーチーズ
- 3 大さじ1
浸漬
ホットソース, だけで十分な
塩と黒コショウ 適量
方向
- ステップ1オーブンを350°Fに予熱します。黒目えんどう豆の水気を切り、ボウルに加えます。エンドウ豆を部分的にマッシュし、一部を丸ごと残します。他のすべての材料を加え、かき混ぜます。
- ステップ2混合物を1 1/2クォートのグラタン皿に広げ、熱く泡立つまで20〜30分間焼きます。トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください！
ヒント: 入手可能な場合は、缶詰の黒目豆とハラペーニョを使用できます (これらは一緒に缶詰になっています)。こうすることで、余分なハラペーニョを省くことができます。
黒目豆の缶が必要です。ザニーは実際に缶詰のハラペーニョを使っているので、入手可能な場合は購入してください。
プレーンしか買えなかったので、瓶詰のハラペーニョも買ってきました。
玉ねぎも必要ですね…
サワークリームも…
瓶詰めのソースも…
鋭いチェダーチーズも…(重要な注意: これの脂肪分を減らしたバージョンは、食料品の購入で重大な間違いでした。私と同じ間違いをしないでください。)
ホットソース - チョーラかタバスコが適しています…
そして塩とコショウを少々。
まずは黒目豆の水気を切ります…
そしてそれらをボウルに注ぎます。
次にフォークを使って潰していきます…
テクスチャーのためにあちこちに塊を残します。
次に玉ねぎを細かくみじん切りにして…
そしてボウルに放り込みます。
次に、サワークリームを加えます。素敵なクリーミーさを与えます。
次に、ハラペーニョと一緒に黒目豆を使用しない場合は、ハラペーニョのスライスをまな板の上に置きます。
それらを切り刻んでください…
そしてそれらをボウルに放り込みます。
チェダーチーズをすりおろして混ぜ合わせます…
それからサルサを加えて…
そしてホットソースも…
ピコ・デ・ガロのパイオニア女性
そして塩、コショウもたっぷり。
かき混ぜて混ぜ合わせ、グラタン皿に広げます（たまたま私がそれを混ぜたボウルです！）
20〜30分間、または熱くて泡が立ち、表面が黄金色になるまで焼きます。
トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください！
そして、はい、新年までにマニキュアを修正したいと思っています。ただ、彼女が私のネイルをしてくれたというだけです…そしてこのポリッシュは私にとって少し感傷的です。
それが私の物語であり、私はそれに固執しています。
皆様、素晴らしい、お祝いに満ちた、そして安全な大晦日をお過ごしください。 2011 年にお会いしましょう!
愛、
パイオニアウーマン
