この焼きたての料理は、お気に入りの作り置きの朝食用キャセロールです。ソーセージ、卵、たっぷりのチーズが重ねられています。ソーセージが調理され、卵が泡立てられたら、解凍した冷凍ハッシュブラウンと細切りチェダーチーズを混ぜてから、キャセロール皿で全体を焼きます。約1時間後、完璧に柔らかいジャガイモ、ふわふわの卵、そして見事にとろけるチーズが完成します。簡単な朝食のために、この簡単なキャセロールのレシピを事前に準備してください。休日のブランチにも、平日の朝食のディナーにもぴったりのこの料理は、最大 12 食分なので、たくさん食べられます。
朝食用キャセロールとフリッタータの違いは何ですか?
どちらもおいしい卵ベースの料理ですが、朝食用キャセロールとフリッタータはまったく同じではありません。まず、フリッタータは通常、オーブン対応のフライパンで調理されます。コンロの上で始めて、オーブンに移して調理を完了します。ただし、朝食用キャセロールは完全にオーブンで調理されます。質感にも違いがあります。フリッタータの食感と味はオムレツに似ていますが、朝食のキャセロールはすべてのトッピングの上にたっぷりと注がれたエッグカスタードのおかげで少しクリーミーです。フリッタータは卵、野菜、肉で構成されることが多いですが、朝食用のキャセロールには通常、それらに加えてパンやジャガイモなどのボリュームのあるものが含まれています。もちろんチーズも忘れずに！
ソーセージの朝食用キャセロールに他に何を追加できますか?
新鮮な野菜やハーブを朝食のキャセロールに加えることはいつでも歓迎されます。ねぎの代わりにみじん切りの玉ねぎを入れたり、野菜を増やすために一握りのほうれん草を入れたり、ブロッコリーの小片を混ぜたりすることもできます。刻んだパセリ、タイム、チャイブなどの新鮮なハーブをキャセロールに加えると、美味しくて鮮やかなアクセントになります。
朝食のキャセロールが水浸しなのはなぜですか?
アスパラガスはどうやって焼くの？
朝食用のキャセロールに卵が（ほとんど）含まれている場合は、入れる他の材料の水分含有量をある程度意識する必要があります。さまざまな種類の野菜をすべて置き換えることができます。ネギや小さな玉ねぎの代わりに黄玉ねぎのみじん切りを使用することもできます。ピーマンの代わりにブロッコリーを使用しますが、先に調理してください。また、どの種類のチーズを含めるかを決める場合は、水分の少ない品種 (フレッシュ モッツァレラではない) を使用するのが最善です。
ソーセージの朝食キャセロールと一緒に何を出しますか?
ソーセージ、卵、野菜、ジャガイモをたっぷりと組み合わせたこの朝食用キャセロールは、それだけで十分です。しかし、休日や特別な日のブランチで、たっぷりと味わいたいときは、爽やかなフルーツサラダがこの朝食用キャセロールにぴったりと合います。そして、ミモザの輪や ブラッディマリーズ ?
この朝食用キャセロールは調理する前にどれくらい冷蔵できますか?
事前に計画を立てたい場合は、このキャセロールを組み立てて蓋をし、焼く前に最大 2 日間冷蔵保存できます。 (ソーセージとピーマンを最初に調理する必要があります。) オーブンに入れる前に、キャセロールの冷たさを取り除くために約 30 分間待ちます。
朝食用キャセロールを焼くときはカバーをすべきでしょうか?
はい、焼いているときにキャセロールをホイルで覆うと、乾燥せずに熱が通りやすくなります。この朝食用の焼き菓子は、焼く時間のほとんどをカバーで覆った後、ホイルを外し、キャセロールにチーズを振りかけ、オーブンを華氏 400 度まで上げます。キャセロールが完全に固まり、チーズが溶けて表面がきつね色になるまで、さらに約 15 分間焼きます。
卵とソーセージのキャセロールはどれくらい放置できますか?
このキャセロールを2時間以上放置しないでください。あなたのいる場所が暑い (90 度以上) 場合は、1 時間以上放置しないでください。提供しないときは、安全を確保し、キャセロールを冷蔵庫に保管してください。
朝食用キャセロールは冷蔵庫でどれくらい持ちますか?
調理済みのこのキャセロールは、冷蔵庫に保管すると最大 4 日間保存できます。つまり、一週間を通して楽しめる食事の準備に最適な朝食です。電子レンジで個々の部分を再加熱するだけです。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 10 - 121食分
- 準備時間：
- 15分
- 合計時間:
- 1時15分
材料
レシピの保存バターまたはテフロン加工のクッキングスプレー
- 1 ポンド。
朝食用ソーセージ（ジミー・ディーンなど）
- 1
赤ピーマン、みじん切り
- 4
ねぎ、みじん切り、白い部分と青い部分に分ける
- 10
卵
- 1 1/4 c.
ヘビークリーム
- 1 大さじ。
ディジョンマスタード
- 2 小さじ1
ホットソース（お好みで）
- 1 1/2 小さじ1
塩
- 1 小さじ1
ブラックペッパー
- 2 c.
細切りシャープチェダーチーズ、分割
- 1
冷凍、細切り、解凍したハッシュ ブラウンのパッケージ（30 オンス）
カントリースタイルリブのレシピ
方向
- ステップ1オーブンを350°Fに予熱します。 13×9インチ（または他の3クォート）のグラタン皿にバターまたはテフロン加工のクッキングスプレーを塗ります。
- ステップ2大きなフライパンを中火〜強火で加熱します。ソーセージを木のスプーンで細かく砕いて加えます。ピンク色の部分がなくなるまで肉を6〜8分間調理します。ピーマン、ネギの白と薄緑色の部分を加え、さらに3分間煮ます。混合物を皿に移して少し冷まします。
- ステップ3その間に、大きなボウルに卵、生クリーム、マスタード、ホットソース、使用する場合は塩、黒コショウ、そしてネギの残りの青い部分の約半分を混ぜ合わせます。 1 1/2カップのチーズ、ハッシュブラウン、ソーセージ混合物を卵混合物にそっと混ぜます。混合物をグラタン皿に移し、均一な層になるように平らにします。
- ステップ4アルミホイルをかぶせて50分焼きます。ホイルを外し、残りの1/2カップのチーズを上に乗せます。オーブンの温度を400°Fに上げ、キャセロールの中心が固まり（揺れないように）、上部がわずかに黄金色になるまで、さらに10〜15分間焼きます。 10分ほど休ませ、残りのネギの青い部分をトッピングして出来上がり。
ヘクター・マヌエル・サンチェス
