まず、アスパラガスの準備はパイと同じくらい簡単です。次に、蒸したものよりも焙煎した方が風味が豊かです。 3 つ目は、冷蔵庫から大皿まで約 12 分で運ばれる直前の料理です。第四に、それを単独で提供することも、任意の数のおかずやサラダに使用することもできます。
ターネーションの誰がそれに異論を唱えることができるでしょうか？
パイオニアウーマンチキンヌードルシチュー
このアスパラガスのレシピをあなたの料理に合わせて作ってください イースターハム 。きっと喜んでいただけるでしょう。
アスパラガスの一番おいしい調理方法は何ですか?
オーブンの中だよ、ベイビー！このレシピの最も良い点は、アスパラガスが少し茶色になり、ところどころ焦げながらも、十分に柔らかくなる（水っぽくなったりどろどろにならない）ことです。感謝すべきオーブンがあります。オーブンを使用すると、この方法が非常に早くて簡単になります。
アスパラガスの端は折り取ったほうがいいでしょうか？
アスパラガスの端は取り除く必要があります。それらは硬くて木質で、噛むのが非常に不快です。ただし、端を折るよりも、ナイフで端を切り落としたほうがうまくいくようです。アスパラガスをたくさん集めて、端を一気に切り落とします。ナイフを使用すると、アスパラガスの見た目がより美しくなり、より正確に切り取ることができるため、意図した以上に切り取ることになります。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 41食分
- 準備時間：
- 5分
- 合計時間:
- 15分
材料
レシピの保存- 1
束のアスパラガス
- 4
大さじ5まで。オリーブオイル
コーシャーソルト (適宜)
挽きたての黒胡椒, だけで十分な
方向
- ステップ1オーブンを425°Fに予熱します。
- ステップ2アスパラガスをよく洗った後、束を重ねて、硬い/厚い底を1インチほど切り落とします。
- ステップ3縁のあるベーキングシートの上に、アスパラガスを一層に広げます。オーブンでアスパラガスを「蒸す」のに水がかからないようにするため、できるだけ乾いた状態にしてください。
- ステップ4アスパラガス全体にオリーブオイルを回しかけ、塩、こしょうをたっぷりとふりかけます。
- ステップ5アスパラガスを10分ほど焼きます。ここでの秘訣は、アスパラガスが焼きすぎてペラペラになることなく、外側に焼き色がつき始めるようにオーブンを非常に熱くすることです。完成したアスパラガスにまだ噛み応えを残したい。楽しむ！
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さて、アスパラガスについて重要なことは、考えすぎないことです。
店で見つけたアスパラガスを何でも買ってください。ローストする場合は、厚い方が良いです。すぐに柔らかくなりすぎたり、ふにゃふにゃになったりすることはありません。
アスパラガスをよく洗った後、束を重ねて、硬い/厚い底の部分を1インチほど切り落とします。凝って底を剥いてしまう人もいますが、私はそんなことは気にできません。
さらに、後でひどい噛み傷を負った場合は、ナプキンに吐き出すだけで済みます。家族のそばにいるでしょう。
アスパラガスを縁のあるベーキングシートの上に一層に広げます。オーブンでアスパラガスを「蒸す」のに水がかからないようにするため、できるだけ乾燥させてください。
まず、アスパラガス全体にオリーブオイルをたっぷりと垂らします。この量のアスパラガスの場合、おそらく大さじ 4 ～ 5 杯を使用したと思います。ケチらないでください！
私の「ケチるな」という言葉にうんざりしていますか？なぜなら、私はどのレシピでも少なくとも一度はそれを言っているからです。
その後、アスパラガスにコーシャーソルトをたっぷりとふりかけます。
(通常の塩も使用できます。ただし、コーシャ塩の方が寛容です。)
次は挽きたての黒胡椒をかけて本当に街へ。
この料理には挽きたてが本当に最高です。
425度に予熱したオーブンにフライパンを入れ、アスパラガスを約10分間ローストするだけです。ここでの秘訣は、アスパラガスが焼きすぎてペラペラになることなく、外側に焼き色がつき始めるようにオーブンを非常に熱くすることです。完成したアスパラガスにまだ噛み応えを残したい。
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こちらが焙煎後です。ちょっと分かりにくいですが、アスパラガスがフライパンに触れた部分が綺麗な茶色になっています。焼き加減も完璧で、柔らかくなりすぎたり、柔らかくなりすぎたりすることはありませんでした。
この大皿は、どんなディナーテーブルにも美しく、おいしい追加物です。
しかし、本当の美味しさは翌日、冷蔵庫から出して冷やして食べるときに現れます。
それは野菜に関する夢の材料です。
