- 収量:
- 81食分
- 準備時間：
- 25分
- 調理時間：
- 25分
- 合計時間:
- 50分
材料
レシピの保存- 二十
ジャンボパスタの皮を丸ごと茹でて水を切ります
- 2
骨なし、皮なしの鶏の胸肉丸ごと
塩とコショウの味
オリーブオイル（グリル、フライ用）
- 3/4 c.
リコッタチーズ
- 3/4 c.
カッテージチーズ
- 3/4 c.
すりおろしたモッツァレラチーズ、さらに上に追加
- 2 c.
すりおろしたパルメザンチーズ、さらに上に追加
- 2
卵丸ごと
- 1/4 c.
新鮮なパセリのみじん切り
- 2 大さじ1
みじん切りのフレッシュバジル
- 4 大さじ1
バター
- 2 大さじ1
小麦粉
- 2 c.
全乳
- 1 c.
生クリーム、必要に応じて追加
- 3
クローブニンニク、みじん切り
方向
- ステップ1オーブンを375度に予熱します。鶏胸肉の両面に塩、こしょうをする。グリルパンまたは鉄フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを回し、鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼きます。取り出してフォーク2本で細切りし、冷まします。
- ステップ2中くらいのボウルにリコッタチーズ、カッテージチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ1カップ、卵、新鮮なパセリ大さじ2、塩、コショウ、鶏肉を入れて混ぜます。必要に応じて生クリーム大さじ2を加えて混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
- ステップ3大きなフライパンを中火にかけ、バターを溶かし、小麦粉をふりかけます。ルーが黄金色になるまで泡立てて調理します。牛乳とクリームを注ぎ、絶えず泡立て、とろみがつくまで数分間調理します。ニンニク、追加のパルメザンチーズ1カップ、塩、コショウ、パセリのみじん切り大さじ1、バジルのみじん切りを加え、混ざり合うまでかき混ぜます。味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。脇に置いておきましょう。
- ステップ49×13インチのグラタン皿の底にソース1カップを加えます。スプーンを使用して、ジャンボシェルのそれぞれに鶏肉とリコッタチーズの混合物をたっぷりと注ぎます。鍋に裏向きに置き、ソースを上から全体に注ぎます。追加のモッツァレラチーズとパルメザンチーズをふりかけ、25分間、または泡が立って黄金色になるまで焼きます。サラダと一緒にお召し上がりください！
チキンのアルフレッドが大好きです。私は貝殻のぬいぐるみが大好きです。したがって、私はチキンアルフレッドシェルのぬいぐるみが大好きです！それは私が数学や論理が得意であるという意味ではありません。単に食べるのが得意であるという意味です。これはとてもおいしい焼きパスタです。すべての材料を用意しておけば、作るのはそれほど難しくありません。事前に組み立てて、焼く時まで冷蔵庫に保管しておくのにも最適なキャセロールです。
美味しくて濃厚なので、サラダを追加すると、家族の人数に適しています。
一緒に作りましょう、友達！
ホッピングジョンのレシピ
登場人物のキャストはこちらです。このリストの中に MILK が入っていることを想像していただければ、私がどんなに無茶苦茶で、ミルクを追加するのを忘れていたかということを理解していただければ幸いです。
鶏肉に塩、コショウをし、グリルパンまたはフライパンにオリーブオイルを回しかけます。鶏肉を中火で両面焼き、中まで火が通るまで焼きます。
鶏肉をフォーク２本で細切りにして…
完全に千切れるまで！
別のボウルにリコッタチーズ、カッテージチーズ、パルメザンチーズを入れて混ぜます。
すりおろしたモッツァレラチーズを加えます（これは生のものではなく、スーパーマーケットのものです）…
卵2個（1個しか見えないけど…）
塩とコショウ…
そしてパセリのみじん切り！
次に、細切りにした鶏肉を加えて…
そして、かき混ぜやすくするために少しクリームを加えます...
そして、混ざり合うまで、すべてを一緒に潰したりかき混ぜたりします。
今度はアルフレッドを作ります。フライパンでバターを溶かし、小麦粉をふりかけます。
混ぜ合わせて煮込んでいくと…
濃い黄金色になるまで。所要時間は2～3分ほどです！
牛乳と生クリームを混ぜ合わせ、絶えず泡立てながら注ぎます。
泡が立って濃くなるまで2、3分煮ます。
みじん切りにしたニンニクを加えて…
塩とコショウ…
そしてパルメザンチーズもたっぷり。
チーズが溶けるまでかき混ぜてください！
バジルをみじん切りにし、パセリをもう少し加えます。味を見て、必要に応じて塩とコショウを追加します。素晴らしくて濃厚で奇跡的なものになるはずです。少し濃すぎる場合は牛乳を少し足してください。厚みが足りない場合は、もう少し煮込んでください。
グラタン皿の底にソースを少し広げます。
スプーンを使って、調理済みの殻に鶏肉とリコッタチーズの混合物をたっぷりと詰めます。
そして、ソースの入った鍋に裏向きに置きます。
それから、できました! ソースを貝殻の上全体に注ぎます。
さらにモッツァレラチーズをトッピングして…
さらにパルメザンチーズ…
あとは375度で25分くらい焼きます！表面が金色で、端が泡立っている必要があります。
さらにパセリとバジルを散らして…
1回分につき2、3個の貝殻を入れてお召し上がりください。
サラダ菜、半分に切ったチェリートマト、バルサミコソースを添えました。
そして女の子は幸せでした。
