パイオニアウーマンチョコレートブラウニー
ミリオンダラーディップとは何ですか?
人気のピメント チーズとよく似たこのディップは、クリーム チーズ、マヨネーズ、チェダーチーズ、ネギを組み合わせたやみつきになる組み合わせです。ガーリックパウダーとカイエンペッパーの刺激的な刺激も加わります。トーストしたスライスアーモンドは、ディップに香ばしいナッツのような風味を加えるだけでなく、冷蔵庫で冷やすと柔らかい食感になります。ほとんどのレシピでは市販のベーコンビットが必要ですが、揚げたてのベーコンのサクサク感と食欲をそそる風味に勝るものはありません。
なぜミリオンダラーディップと呼ばれるのですか?
ミリオンダラーディップは、1950 年代にテキサス州ダラスのニーメン マーカス内にあるレストラン、ゾディアック ルームのためにヘレン コービットによって作成されました。このため、ニーマン・マーカス・ディップとも呼ばれます。クリームチーズ、ベーコン、チェダーチーズなどの「濃厚」で贅沢な材料が100万ドルの味を生み出すため、この名前はおそらく何年にもわたって適応されました。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 8~101食分
- 準備時間:
- 15分
- 合計時間:
- 1時35分
材料
レシピの保存- 1/2 c.
細切りアーモンド
材料3つマカロニサラダ
- 8
スライスベーコン
- 1
8オンス。パッケージのクリームチーズ、柔らかくした
- 1 c.
マヨネーズ
自分だけのホットチョコレートミックスを作る
- 2 c.
刻みたてのシャープなチェダーチーズ
- 4
ネギは薄くスライスして分割します
- 1/2 小さじ1
コーシャーソルト
- 1/4 小さじ1
挽いた黒胡椒
- 1/4 小さじ1
ガーリックパウダー
DIYのザワークラウト
- 1/8 小さじ1
カイエン
バタークラッカー、ベーグルチップスなど
ホットソース、お召し上がりください
方向
- ステップ1 大きなフライパンで中弱火にかけて、アーモンドを軽く黄金色になり香りが立つまで5~7分間ローストします。鍋から取り出して冷まします。
- ステップ2 同じ大きなフライパンで中火にかけ、必要に応じて裏返しながら、脂肪が溶けてベーコンが黄金色になりカリカリになるまで、8〜10分間ベーコンを調理します。ペーパータオルを敷いた皿にベーコンを置き、水気を切ります。ベーコンは室温まで冷まし、一口大に砕きます。
- ステップ3 大きなボウルにクリームチーズとマヨネーズを入れ、非常に滑らかになるまで混ぜます。チーズ、トーストしたアーモンド、調理したベーコン、ネギ3本、塩、コショウ、ガーリックパウダー、カイエンペッパーを加えて混ぜます。よく混ざるまでかき混ぜます。
- ステップ4 サービングボウルに移し、ラップまたは密閉蓋で覆い、少なくとも1時間冷やします。
- ステップ5 残りのネギを飾り、クラッカー、ベーグルチップ、ホットソースを添えます。
ヒント: さまざまな種類のチーズを試してみてください。チェダーチーズの一部をスイスチーズに交換するか、ブルーチーズを加えてより強い風味を加えてください。