メイン 食べ物と料理 ホワイトチキンチリ

に発表されました 食べ物と料理

1 min read · 14 days ago

Share 

ホワイトチキンチリ

試合の日のメニューを計画するとき、または日曜の夕食のインスピレーションを求めるとき、チリは常に人々を喜ばせるアイデアです。ホワイトチキンチリは、クリーミーなフレーバーの一部を取り入れています。 チキンポットパイ 中身を詰めて、豆、ピーマン、お気に入りのタコスシーズニングと組み合わせて、ボリュームたっぷりで風味豊かな料理を作ります。このボリュームたっぷりのワンポットミールはすぐに出来上がりますが、まるで一日中煮込んでいるかのような味わいです。 (そして、一日中時間があれば、この素晴らしいレシピを試してみてください。 スロークッカーホワイトチキンチリ .) ライムジュースとコリアンダーが最後に一気に爽やかさを加えます。

ホワイトチキンチリとは何ですか?

コーンブレッドのパイオニア女性

ホワイトチキンチリは、玉ねぎ、ピーマン(この場合はポブラノス)、ニンニク、ハラペーニョといった、実績のある唐辛子の材料を混ぜ合わせて作ることから始まります。白インゲン豆、トウモロコシ、調理した鶏肉(ロティサリーチキンが最適です)、大量のスパイスを加え、少量の生クリーム、ライムジュース、刻んだコリアンダーでシチューを完成させます。

ホワイトチキンチリの辛さを和らげるにはどうすればよいですか?

この唐辛子のレシピの素晴らしい点は、スパイスを完全にカスタマイズできることです。暑さに耐えられない場合は、角切りにする前にハラペーニョから種をすべて取り除いてください。または、本当にスパイスを抑えたい場合は、ハラペーニョを完全に省略してください。ポブラノスと青唐辛子は比較的マイルドなので、除外する理由はありません。

ホワイトチキンチリを濃くするにはどうすればよいですか?

唐辛子を濃くするにはいくつかの方法があります。最も簡単な方法は、コーンミール、マサハリナ、さらにはポレンタなどの増粘剤を加えることです。スープの水分を吸収してとろみをつけるために、液体の中で数分間煮る必要があります。 (中程度の粗さのコーンミールは、シチューにとろみをつけて柔らかくするには少なくとも 10 分間煮る必要があります。)

ホワイトチキンチリを濃くするもう 1 つの優れた方法は、すでにスープに入れている材料、つまり豆を使用することです。これを行うには 2 つの方法があります。まず、豆を鍋に加え、指示に従って調理します。豆が柔らかくなったら、ポテトマッシャーを使って豆の一部を潰してペーストにし、チリを濃くします。または、レシピにある水切りして洗った豆を約1カップとチキンストックを1/2カップ控えます。ブレンダーまたはフードプロセッサーの小さなボウルで、豆とストックをピューレにし、とろみがつき非常に滑らかになるまで1〜2分間置きます。調理の終わり近く(調理済みの鶏肉を加えるときなど)にこのピューレを唐辛子に加えて、スープを濃くします。これらの豆を厚くするテクニックのいずれかを試してみる場合は、レシピからコーンミールを省略する必要があります。

ホワイトチキンチリと一緒に何が食べられますか?

大勢の人のためにホワイトチキンチリを作る場合は、食事を締めくくるための付け合わせをいくつか探しているかもしれません。フライパンで作るコーンブレッドほどチリと合うものはありません。作る 古典的なコーンブレッド ハラペーニョコーンブレッドでスパイスを加えたりもできます。サイドサラダもクールでバランスの取れたクランチを提供します。そして、マルガリータのバッチとワカモレのボウルにノーと言える人がいるでしょうか?

続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください
収量:
6~81食分
準備時間:
15
合計時間:
4つ。

材料

レシピの保存
  • 2 大さじ1

    オリーブオイル

  • 1

    玉ねぎ、みじん切り

  • 2

    ポブラノピーマン、みじん切り

  • 1 小さじ1

    コーシャーソルト、分割、さらにお好みで追加

  • 3

    クローブニンニク、みじん切り

  • 1

    ハラペーニョ、みじん切り(辛いのが苦手な方は種を取り除いてください!)

  • 1 大さじ1

    グラウンドクミン

  • 1 小さじ1

    グランドコリアンダー

  • 1 小さじ1

    チリパウダー

  • 1/2 小さじ1

    ブラックペッパー

  • 2 小さじ1

    乾燥オレガノ

  • 4 c.

    チキンスープ、分割

  • 3 大さじ1

    コーンミールまたはマサ粉

  • 2

    白インゲン豆(カネリーニやグレートノーザンビーンズなど)の缶詰(15オンス)を水切りし、すすいでください。

  • 1

    刻んだ青唐辛子(4オンス)缶

  • 1 c.

    冷凍とうもろこし

  • 3 c.

    調理済みチキン(ロティサリーチキン1羽から)

  • 1/2 c.

    ヘビークリーム

  • 2 大さじ1

    新鮮なライムジュース

  • 2 大さじ1

    刻んだコリアンダーの葉、さらに盛り付け用

    パイオニアウーマンスパゲッティソース
  • トルティーヤチップス、細切りモントレージャックチーズ、サワークリーム(盛り付け用)

栄養成分表示を見る

方向

    1. ステップ1大きなダッチオーブンを中火で加熱します。オリーブオイル、玉ねぎ、ポブラノペッパーを加えます。小さじ1/2の塩で味付けし、時々かき混ぜながらわずかに柔らかくなるまで約5分間煮ます。ニンニクとハラペーニョを加え、さらに2分間煮ます。クミン、コリアンダー、チリパウダー、黒胡椒、オレガノを加え、香りが立つまでさらに1分ほど炒めます。
    2. ステップ2小さな計量カップに、チキンスープ1/2カップとコーンミールまたはマサハリナを入れて混ぜ合わせます。
    3. ステップ3残りの3 1/2カップのチキンスープ、コーンミール混合物、白インゲン豆、缶詰の青唐辛子、トウモロコシをダッチオーブンに加えます。時々かき混ぜながら中火で10分間煮ます。鶏肉を入れてさらに5分ほど炒めます。生クリーム、ライムジュース、コリアンダーを加えて混ぜ、火から下ろします。残りの小さじ1/2の塩を加えて味を調えます。
    4. ステップ4さらにコリアンダー、トルティーヤチップス、シュレッドチーズ、サワークリームをトッピングしてお召し上がりください。

このトピックにおいて

新鮮なインゲン
新鮮なインゲン
PW の新鮮なインゲンの印刷用レシピ さて、胸にあるものを取り除かなければなりません。うーん。
ババガヌーシュ
ババガヌーシュ
リー・ドラモンドのババガヌーシュは、すぐにお気に入りのナスレシピの 1 つになるでしょう。ピタチップスやフランスパンと一緒に食べるのに最適なディップです。
自家製グレーズドーナツ
自家製グレーズドーナツ
これらの自家製グレーズドーナツは、パン屋で見つけるものよりもおいしいです。軽くてふわふわ、少しサクサクしたドーナツを実現した朝食レシピです。
シナモンロール
シナモンロール
リー ドラモンドの有名なシナモン ロールは、メープルとコーヒーのグレーズが上にかかっています。休日や手作り食のギフトにこのレシピを作ってください。
クリスマスラムケーキ
クリスマスラムケーキ
このクリスマスラムケーキのレシピは、箱に入ったケーキミックスとインスタントバニラプディングを使って作るのでとても簡単です。このバント ケーキはドラモンド家のお気に入りです。
手作りランチドレッシング
手作りランチドレッシング
リー・ドラモンドの自家製ランチ・ドレッシングのレシピは、何度でも作りたくなる調味料です。バターミルク、マヨネーズ、たっぷりのハーブで作られており、ひんやりとクリーミーです。
エドナ・メイのサワークリームパンケーキ
エドナ・メイのサワークリームパンケーキ
エドナ・メイのサワークリーム・パンケーキのレシピは、ラッド・ドラモンドの祖母から受け継いだものです。柔らかくてふわふわ、そして少しピリッとした味は、家族の朝食のお気に入りです。
オオバコ 101: 知っておくべきことはすべてここにあります
オオバコ 101: 知っておくべきことはすべてここにあります
食料品店のトロピカルフルーツコーナーでプランテンを見たことがあるかもしれません。プランテンの食べ方や皮の剥き方など、果物について詳しくご紹介します。
正しい方法でシナモントーストをする
正しい方法でシナモントーストをする
ここでは、シナモントーストの正しい作り方と、コツコツと続けるための詳細な手順をご紹介します。結局のところ、正しい方法と間違った方法があり、これが最良のレシピです。
カウボーイキッシュ
カウボーイキッシュ
キャラメル化した玉ねぎ、ベーコン、シャープなチェダーチーズがたっぷり入った深みのある一品、このカウボーイ キッシュは、日曜日のブランチにぴったりです。本物のカウボーイはこのキッシュを食べるのです!
ピーカンパイ
ピーカンパイ
リー・ドラモンドさんのお気に入りのピーカンパイのレシピは、休日の定番デザートです。ピーカンナッツの半分ではなく刻んだピーカンナッツを使用しているので、カリカリとした均一なトッピングが得られます。
クラッシュホットポテト
クラッシュホットポテト
オーストラリア生まれのクラッシュホットポテトは、使い古したベイクドポテトにひねりを加えたもので、風味豊か、サクサク、シンプルの完璧な組み合わせです。
スロークッカーハム
スロークッカーハム
史上最も簡単なイースターランチには、スロークッカーでハムを作りましょう!ねっとり甘いドクターペッパーグレーズがかかっているこのホリデーメインディッシュは、とてもおいしいです。
テックスメックスレイヤーディップ
テックスメックスレイヤーディップ
テックスメックス レイヤー ディップは、私が 80 年代に食べて育ったものと同じレイヤー ディップに、いくつかの変更を加えたものです。
フレンチオニオンスープ
フレンチオニオンスープ
リー・ドラモンドのフレンチオニオンスープのレシピは、上にカリカリに焼いたクルトンとナッツのようなグリュイエールチーズがたっぷり入った、濃厚でおいしいレシピです。
感謝祭のドレッシング
感謝祭のドレッシング
リー・ドラモンドのお気に入りのドレッシングのレシピは、真ん中がしっとりしていて、上が黄金色でカリカリです。この古典的な休日の側面がなければ、感謝祭は成り立ちません。
カリカリグリルチーズ
カリカリグリルチーズ
このカリカリのグリルチーズのレシピは、古典的なサンドイッチをおいしくアレンジしたものです。パンの間にチーズが入っているだけでなく、外側にもチーズが入っていて、サクサクした生地になっています。
ホワイトチキンエンチラーダ
ホワイトチキンエンチラーダ
リー・ドラモンドのホワイトチキン・エンチラーダのレシピは、おいしい家族の夕食を作ります。コーントルティーヤと贅沢なクリームソースで作られており、ボリュームたっぷりで食べ応えがあります。
ロードナチョス
ロードナチョス
たっぷりのナチョスはスーパーボウルのパーティーに欠かせないものです。このレシピでは、牛肉、豆、チーズを何層にも重ねて作ります。さらに自家製ピコ・デ・ガロがトッピングされています!
ナンタケットクランベリーパイ
ナンタケットクランベリーパイ
正確にはパイでもケーキでも、このナンタケット島クランベリーデザートのレシピはとても簡単で、とてもおいしいです。感謝祭やクリスマスにぜひお試しください!
ダッチェス・ポテト
ダッチェス・ポテト
11月初旬にPWクックのためにこれらのダッチェスポテトを作りましたが、クリスマス時期に投稿することに決めてからChrに投稿することにしました
チキンハンター
チキンハンター
チキンカチャトーレは家族の夕食の神聖なレシピです。ジューシーな鶏もも肉をこんがり焼き、野菜と一緒に濃厚なソースで煮込みます。卵麺にかけてお召し上がりください!
焼いたフレンチトースト
焼いたフレンチトースト
ベイクド フレンチ トーストは、大勢の人に食べさせるのに最適な、作り置きの朝食用キャセロールです。イースターの朝や春のブランチにこのレシピを作ってみましょう!
冷凍保存可能なシェパーズパイ
冷凍保存可能なシェパーズパイ
シェパーズパイは伝統的に子羊を使って作られる素朴な料理ですが、冷凍庫にも対応した同様に心地よい食事として牛肉を代用することもできます。