私のお気に入りのシュガークッキー

収量:

181食分

 

準備時間：

10分

 

調理時間：

十一分

 

合計時間:

21分

 

材料

• 2

  大きな丸ごとの卵

  パイオニアウーマンのパンプキンパイのレシピ

• 1 c.

  キャノーラ油

• 2

  スティックバター、柔らかくした

• 1 c.

  砂糖、ふりかけ用追加

• 1 c.

  粉砂糖

• 1 小さじ1

  バニラ抽出物

• 4 c.

  プラス大さじ2、中力粉

• 1 小さじ1

  塩

• 1 小さじ1

  重曹

• 1 小さじ1

  歯石のクリーム

方向

• 1.  ステップ1 オーブンを華氏350度に予熱します。
  2.  ステップ2 大きなミキシングボウルに、卵、油、バター、砂糖、バニラを入れてクリーム状に混ぜます。
  3.  ステップ3 残りの材料を加えてよく混ぜます。生地を覆い、冷蔵庫で1時間冷やします。
  4.  ステップ4 クッキースクープを使って、油を塗っていないクッキーシートの上に生地のボールを落とします。
  5.  ステップ5 グラスの底全体にバターを塗り、グラニュー糖に浸します。ガラスを使って生地の各ボールを平らにし、そのたびに再び砂糖に浸します。すべてが平らになるまで繰り返します。
  6.  ステップ6 クッキーがかろうじて茶色になるまで、9〜11分間焼きます。茶色になりすぎないでください！
  7.  ステップ7 食べる前に冷ましてください。クッキーは超砕けやすい！

先週の感謝祭クッキングフェストの正確なレシピをまだまとめているところなので、それまでの間、私のお気に入りのシュガークッキーのレシピをご紹介します。

パイオニアウーマン

最高のポットパイ

マールボロマンは冷蔵庫で買った生地のチューブで作ったシュガークッキーを好みますが（彼にとってはホッとする食べ物です）、私はこれらの軽くて口の中でとろける赤ちゃんの方が好きです。このレシピは、地元の長老派教会の最愛の会員である故サリーから教えてもらいました。サリーのシュガー クッキーはいつも教会のポットラックやクッキー サンデーの思い出に残るものでした。

これはアメリカの多くの家庭で何世代にもわたって頻繁に受け継がれている、広く流通しているレシピですが、私のオリジナルのコピーがサリー自身のものであることをとても嬉しく思います。

これが「ティス」です！