ハムとチーズのキッシュ

キッシュのハーフ＆ハーフの代わりに牛乳を使ってもいいですか？

ハーフ＆ハーフにすることで、キッシュにコクとクリーミーさが加わります。代わりに全乳を使用することもできますが、半分と半分のより良い代替品があります。ハーフ＆ハーフ1カップの代わりに、サワークリーム1/2カップと牛乳1/2カップを代用することもできます。または、生クリーム1/2カップと牛乳1/2カップを使用します。

キッシュのパイ生地は自家製でないとダメですか？

ローストバーベキューチキン

自家製のオールバターパイ生地に勝るものはありませんが、手早く簡単に作ることが目的の場合は、最寄りのスーパーマーケットで冷蔵パイ生地を購入してください。やっぱりこのキッシュの主役はクリーミーで濃厚な餡！

キッシュの生地はあらかじめ焼いてますか？

下の生地をカリカリに焼きたい場合は、このレシピのパイ生地を半焼きしても大丈夫です。半焼きするには: オーブンを華氏 375 度に予熱します。パイ生地を型に置き、端を圧着します。冷凍庫に10分間入れます。冷めたら、生地の底をフォークで8～10回刺します。パイ生地にクッキングシートを敷き、パイ重りを詰めます。縁のあるベーキングシートの上に置きます。生地の端が乾くまで10〜12分間焼きます。重りを付けた紙を慎重に取り除きます。生地の底が乾燥し、端が薄茶色になり始めるまで、3〜5分間オーブンに戻します。これを少し冷ましてから、フィリングを加え、指示どおりに焼きます。

バーベキューオーブンチキンのレシピ

キッシュの生地は下焼きする必要がありますか?

キッシュの生地を半焼きする必要はまったくありません。このレシピでは、オーブンを予熱している間にベーキングシートを予熱するという簡単なテクニックを使用します。熱した天板でキッシュを焼くと、ピザストーンのように底がカリカリになります。

ハムとチーズのキッシュを事前に作ってもらえますか？

きっとできますよ！このキッシュは前日までに作って冷蔵保存が可能です。食べるときは、華氏315度のオーブンで温かくなるまで再加熱してください。または、食事の30分前に冷蔵庫から取り出し、室温でお召し上がりください。キッシュの素晴らしいところは、どの温度でもおいしいことです。

オーブンバーベキュー

収量:

6～81食分

 

準備時間：

10分

 

合計時間:

50分

 

材料

• 1

  冷蔵パイ生地（14オンスの箱入り）

• 4

  大きな卵

• 1 c.

  半々

• 1 大さじ1

  刻んだ新鮮なパセリ、さらに盛り付け用

• 1 大さじ1

  ディジョンマスタード

• 1 1/2 大さじ1

  すべての目的小麦粉

  水で卵を調理する

• 1/4 小さじ1

  コーシャーソルト

• 8 オズ。

  角切りハムのパッケージ

• 1 c.

  細切りシャープチェダーチーズ

• 1

  小さなエシャロット、細かく刻む

方向

• 1.  ステップ1 センターラックにベーキングシートを置き、オーブンを375°Fに予熱します。パイ生地を9インチのパイ皿（深皿ではない）に合わせます。生地の端を下に折り込み、お好みに合わせて圧着します。詰め物を準備している間、冷蔵庫で冷やします。
  2.  ステップ2 大きなボウルに卵、半々、パセリ、マスタード、小麦粉、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
  3.  ステップ3 冷やしたパイ生地の底にハム、チェダーチーズ、エシャロットを散らします。卵混合物を注ぎます。
  4.  ステップ4 キッシュを予熱した天板に置き、端が膨らみ、中心が固まるまで40〜45分間焼きます。ベーキングシートの上で少なくとも30分間冷ましてから、スライスしてお召し上がりください。お好みでさらにパセリをトッピングしてください。