エアーフライヤー チキンパルメザンチーズ

このエアフライヤーチキンレシピは、通常のチキンパルメザンチーズよりも優れています。なぜなら、コンロや従来のオーブンバージョンと比べて、揚げる必要がなく、混乱がほとんどなく、非常にカリカリのパルメザンチーズで覆われたチキンカツレツが得られるからです。

エアフライヤーとは何ですか?

エアフライヤーは、ミニ対流オーブンのように機能する便利なキッチンガジェットです。小さいサイズ、高火力、強力なファンを利用して、油を大量に使用せずに食品を素早く調理します (そして、美味しくカリカリに仕上がります!)。循環する熱風と穴あきラックの組み合わせにより、エアフライヤーのレシピで「揚げた」効果を生み出すことができます。

チキンカツはどうやって作るの？

カツレツはほとんどの食料品店で見つけることができますが、自分でも簡単に作ることができます。まずはフルサイズの鶏の胸肉から始めます。まな板の上に平らに置きます。お好みの切り方でナイフを持ちます。もう一方の手で鶏肉を平らに押します。ナイフを水平かつまな板と平行に保ち、鶏胸肉を水平に半分に慎重にスライスします。

パイオニアウーマンのシナモンロールのレシピ

生の鶏肉をエアフライヤーに入れるべきですか?

はい、生の鶏肉をエアフライヤーに入れても、火が通っていれば完全に安全です。これらの薄いカツレツは、きつね色でサクサクした完璧な仕上がりになるまで、わずか 15 分ほどしかかかりません。

スロークッカーホワイトチキンチリ

チキンパルメザンチーズにパン粉を密着させるにはどうすればよいですか？

このレシピでは、鶏肉に小麦粉をまぶし、卵をまぶし、パン粉をまぶします。最初の小麦粉のコーティングは、卵がくっつきやすい乾燥した表面を提供します。するとパン粉が卵にくっつきます。それぞれの工程で、鶏肉にしっかりと密着するパン粉の仕上がりが大きく変わります。

収量:

41食分

 

準備時間：

10分

 

合計時間:

30分

 

材料

• 2

  骨なし、皮なしの鶏の胸肉、水平に半分に切ります（またはカツレツ4枚）

• 1 小さじ1

  塩

• 1/2 小さじ1

  挽いた黒胡椒

• 1/3 c.

  すべての目的小麦粉

• 2 小さじ1

  ガーリックパウダー

  アスパラガススープ

• 2

  大きめの卵を軽く溶きます

• 1/2 c.

  パン粉のパン粉

• 1/2 c.

  粉パルメザンチーズ

• 1 大さじ1

  イタリアの調味料

• 焦げ付き防止クッキングスプレー

• 1 c.

  マリナラソース

• 4

  モッツァレラチーズのスライス（約4オンス）

• フレッシュバジルを刻んでお召し上がりください

  パイオニア女性のレシピ ジャガイモのスープ

方向

• 1.  ステップ1 鶏肉の両面に塩、こしょうをふる。脇に置いておきましょう。
  2.  ステップ2 浅いボウルに小麦粉とガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。 2番目の浅いボウルに卵を加えます。 3番目の浅いボウルにパン粉、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニングを入れて混ぜ合わせます。
  3.  ステップ3 鶏肉を一度に1切れずつ扱い、小麦粉に鶏肉をまぶし、卵に浸し、パン粉混合物を塗り、必要に応じて押します。すべての鶏肉にパン粉をまぶすまで繰り返します。パン粉をまぶした鶏肉の四方にテフロン加工のクッキングスプレーをスプレーします。
  4.  ステップ4 エアフライヤーのバスケットに鶏肉を1層に置き、間に約1/2インチのスペースをあけます。 375°Fに設定したエアフライヤーで6分間調理します。裏返してさらに6分間調理を続けます。
  5.  ステップ5 エアフライヤーのバスケットを開け、マリナーラを大さじ2杯ずつ鶏肉に注ぎます。それぞれにモッツァレラチーズのスライスを1枚ずつトッピングします。エアフライヤーに戻し、チーズが黄金色になって泡立つまで約3分間調理します。バジルをトッピングします。

ヒント: このレシピには、細かく粉砕した市販のパルメザン チーズが最適です。チキン カツレツにくっつくように、軽く粉状にする必要があります。