二度焼きポテトキャセロールにはどんなジャガイモを使いますか？
このキャセロールにはでんぷん質のラセットポテトが最適ですが、お好みに応じてユーコンゴールドポテトを使用することもできます。どちらも完璧にマッシュアップします。代替品と言えば、サワークリームの代わりに生クリームやバターミルクを使うこともできます。手持ちのものを使ってみましょう！
二度焼きしたポテトキャセロールで何を食べますか?
感謝祭やクリスマスの必需品リストに必ず加えられるはずですが、ジューシーなステーキディナーやゆっくりと調理した料理との相性も抜群です。 焙煎できます 一週間中いつでも。基本的にマッシュポテトやベイクドポテトが理にかなっているどんな食事でも、このポテトレシピを少し特別なものに置き換えることができます。
二度焼いたジャガイモの皮は食べるべきでしょうか？
はい！おいしいだけでなく、ジャガイモの栄養素のほとんどが含まれています。このキャセロールでは、ジャガイモの皮を何枚加えるかをコントロールできます。レシピでは三つ折りにして刻むように指示されていますが、お好みや食感の好みに応じて調整してください。
チキンポットパイスープのパイオニア女性
事前に作ってもいいですか？
このキャセロールはステップ 3 で作り、蓋をして冷蔵庫で最大 2 日間保存できます。焼く前にキャセロールを室温に30分間放置し、ホイルで覆って45分間焼きます。ホイルを外し、残りのチーズとベーコンを乗せ、チーズが溶けてキャセロールが温まるまでさらに20〜25分焼きます。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 8～101食分
- 準備時間：
- 25分
- 合計時間:
- 2時間
材料
レシピの保存- 4 ポンド。
中くらいの大きさのラセットポテト、こすり洗い
- 12 オズ。
ベーコン、分割
- 1/2 c.
溶かしバター
- 4 オズ。
クリームチーズ、室温
- 1 c.
温かい牛乳
- 1/2 c.
サワークリーム
- 1 1/2 小さじ1
コーシャーソルト
- 1 小さじ1
挽いた黒胡椒
- 8 オズ。
チェダーチーズ、分割
パイオニアウーマンマグカップケーキ
- 1/2 c.
粉パルメザンチーズ
- 1/4 c.
みじん切りチャイブ、分割
方向
- ステップ1オーブンを425°Fに予熱します。ジャガイモの全体にフォークで3〜4回穴をあけ、天板に置きます。ジャガイモを押したときに柔らかくなるまで、55〜70分間ローストします。オーブンからジャガイモを取り出し、温度を375°Fに下げます。
- ステップ2その間に、大きなフライパンでベーコンを2回に分けて中火にかけ、きつね色になりカリカリになるまで6〜8分間調理します。調理したベーコンをペーパータオルを敷いた皿に置き、水気を切ります。冷めたら砕くか、小さく切ります。
- ステップ3大きなボウルに、溶かしたバター、クリームチーズ、温めた牛乳、サワークリームを入れます。ジャガイモが十分に冷めたら、縦半分に切り、皮から果肉をこそぎ取り、ボウルに入れます。ジャガイモの皮を3つ裂くか刻んでボウルに加えます。マッシュポテトを使ってすべてを一緒にマッシュします。塩、コショウ、ベーコンの半分、チェダーチーズの半分、パルメザンチーズ、チャイブの半分を混ぜます。
- ステップ43クォートのキャセロール皿にバターを塗ります。ジャガイモの混合物をグラタン皿に移します。蓋をして、端が泡立つまで35分間焼きます。残りのベーコンとチーズをトッピングします。中まで温まって表面が軽く黄金色になるまで、さらに15〜20分焼きます。 10分ほど休ませ、残りのチャイブをトッピングし、お召し上がりください。
