クラッカーを8ダース作ります。
ホッピンジョンフードとは何ですか
ザ・ノシェリーのメセイディ・リベラより。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 161食分
- 準備時間：
- 4つ。分
- 調理時間：
- 15分
- 合計時間:
- 1時
材料
レシピの保存- 3 c.
すべての目的小麦粉
- 2 小さじ1
砂糖
- 2 1/2 小さじ1
塩
- 4 大さじ1
脂肪（オリーブオイル、溶かしバター、ベーコンドリップ、溶かしたココナッツオイル、または溶かしたギー）
- 1 c.
水
オプションの追加について:
- 1 大さじ1
刻んだフレッシュハーブ（タイム、ローズマリー、セージ、またはディル）
チキンポットパイの詰め物
- 1 大さじ1
種子（ゴマ、ケシ、フェンネル、またはカボチャ）
- 1/4 c.
シュレッドハードチーズ
方向
オーブンを450°Fに加熱します。 2つの大きなシートパンにクッキングシートを敷きます。
大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩をふるいにかけます。追加を使用する場合は、この時点で追加します。小麦粉混合物に脂肪と水を加えます。結合するまで混ぜます。生地がベタベタになります。
冷たい作業台に小麦粉をまぶします。生地を２つに分けます。半分に切った生地を厚さ1/8インチの長方形に丸めます。
生地にオリーブオイルを軽く塗ります。鋭利なナイフまたはビスケットカッターを使用して、生地を好みのクラッカーの形に切ります。クラッカーにフォークで穴をあけます。
スパチュラまたはペーストリースクレーパーを使用して、準備したシートパンにクラッカーを移します。クラッカーが密集しないように注意してください。
オーブンで12〜15分間、またはきつね色になるまで焼きます。端に沿ったクラッカーが早く焼ける場合は、冷却ラックに移し、残りのクラッカーを焼きます。
クラッカーを冷却ラックに移します。クラッカーは冷めるとカリカリになります。クラッカーはすぐにお召し上がりいただくか、カウンターの上にある密閉容器に入れて最長 1 週間保管してください。
告白があります。私は料理ができます。実際、あえて言えば、私はかなり意地悪な料理人です。しかし、私はひどいパン屋です。
料理ができればパンも作れるというのはよくある誤解です。一部の人にはそうかもしれませんが、私にはほとんど当てはまりません。真剣に言うと、一度、ドアストップを 12 個焼きました。完璧な小さなドアストッパーでした。問題は、それらはカップケーキであるはずだったということです。
私のパン作りのスキルは残念ながら、 できる クラッカーを作る。なぜ？なぜなら、それらは作るのが最も簡単なものの1つだからです。信じてください、もし私がクラッカーを作ることができるなら、 あなた クラッカーを作ることができます。
著作権: The Noshery
クラッカーの作り方はとても簡単です。レシピ？基本的には卵を使わないパスタのレシピです。必要なのは小麦粉、水、油だけです。次に、味付けのために少量の砂糖と塩を加えます。信じてください、一度クラッカーを作ったら、ずっと自分でクラッカーを作ることになるでしょう。
平日の間食用に大量に作り置きしたり、キラーチーズボードに加えたりするのに最適です。このレシピはカスタマイズして自分で作るのがとても簡単なので大好きです。脂肪を別の風味に変えたり、新鮮なハーブやチーズを加えたりしてみましょう。テクスチャーがあなたの好みですか？クラッカーに種をまぶして、ナッツのような風味と歯ごたえを加えます。
ココアパウダーを使ったチョコレートパイのレシピ
著作権: The Noshery
生地を薄く伸ばすほど、クラッカーはより繊細でサクサクした食感になります。ただし、焼き上がりも早くなるので注意してください。私はクラッカーを細長く作るのが好きですが、好きな形に作ることができます。どの形を選んでも、すべてのクラッカーが均一に焼けるように最善を尽くしてください。クラッカーに穴をあけることも、クラッカーが小さな風船のように膨らまないようにするために重要です。
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それで、クラッカーを作りませんか？ゲストに素晴らしいチーズとシャルキュトリの盛り合わせをプレゼントできたら、どんなに素晴らしいことか想像してみてください。そして、クラッカーをどこで買ったのかと聞かれたら、髪を後ろにひっくり返して、ああ、このクラッカー？自分で作りました。
