ミニアップルパイ

ミニアップルパイに最適なリンゴの種類は何ですか?

アップルパイを作るとき、私はグラニースミスのリンゴに手が伸びてしまいます。酸味が強いので、レシピの残りの部分の砂糖のバランスが取れます。しかし、ハニークリスプもアップルパイに使用するのに適した種類のリンゴです。グラニースミスより少し甘いですが、それでも焼き上がりには耐えられます。

ミニアップルパイは要冷蔵ですか？

はい、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管するのが最善です。約4日間は鮮度が保たれます。

ミニアップルパイにはどんな生地を使っていますか？

パイ生地が2枚必要なので、市販のパイ生地のパッケージが最適です。ただし、代わりに自分で生地を作ることもできます。オールバターのパイ生地と、 パーフェクトパイクラスト とにかくレシピは2つの生地を作ります！

収量:

24

 

準備時間：

30分

 

合計時間:

1時

 

材料

パイの場合:

• 1

  (14 オンス) パッケージ冷蔵パイ生地 (2 枚)

• 1

  皮をむき、角切りにした大きなリンゴ

• 2 大さじ1

  グラニュー糖

• 1 大さじ1

  すべての目的小麦粉

• 1 大さじ1

  ハニー

トッピングの場合:

• 1/4 c.

  すべての目的小麦粉

• 2 大さじ1

  パックされた薄黒糖

• 1 大さじ1

  グラニュー糖

• 1/2 小さじ1

  シナモンパウダー

• 2 大さじ1

  有塩バター、小さく切る

方向

• 1.  ステップ1 オーブンを375°Fに予熱します。パイの場合: パイ生地 1 枚を 12 インチの円形に伸ばします。 3 インチのカッターを使用して、12 個の小さな円形を切り取ります。もう一方のパイ生地も同様に、さらに 12 回繰り返します。 24カップのミニマフィン型の穴に各ラウンドを押し込み、生地を側面に均等に押し込みます。冷蔵庫に入れます。
  2.  ステップ2 中くらいのボウルに、リンゴ、グラニュー糖、小麦粉、蜂蜜を入れて混ぜます。
  3.  ステップ3 トッピング: 別の中くらいのボウルに小麦粉、ブラウンシュガー、グラニュー糖、シナモンを入れて混ぜ合わせます。フォークまたはペストリーカッターを使用して、均等に混ざるまで、一度に数片ずつバターを小麦粉混合物に加えます。
  4.  ステップ4 各マフィンカップに小さじ1杯のリンゴ混合物を入れます。小さじ1杯のトッピングを上に乗せます。きつね色になるまで約20分焼きます。鍋の中で10分間冷ましてから、ラックに移して完全に冷まします。