エドナ・メイのサワークリームパンケーキのレシピ - サワークリームパンケーキの作り方

これらはほぼ今までで最高のパンケーキです、私の夫の大切な祖母エドナ・メイのお世辞です。彼女はエレガントでクリエイティブで陽気で美しい女性で、知り合えて本当によかったです。この彼女のパンケーキは…ああ、おいおい。それらは彼女が私にくれたたくさんの贈り物のうちの一つです。レシピは機能しないはずですが、機能します。ああ、そうだね！普通のパンケーキよりも軽くて食べごたえが少ないので、食感がとても気に入っています！（これにより、卵とベーコンを入れるスペースがさらに広がります。）ベッドでの朝食にこれらを積み重ねること以上に良いものは考えられません。

サワークリームはパンケーキに何をしますか？

サワークリームはパンケーキに軽くてふわふわした食感を与え、ほんの少しの酸味を与えます。バターミルクが柔らかくふわふわのパンケーキを作るのと同じように、サワークリームも同じように機能して、パンケーキを少し膨らませ、さらにしっとりとした口の中でとろける食感を実現します。

サワークリームパンケーキの小麦粉の量はどれくらいですか?

このレシピの小麦粉の量は間違いではありません。この件に関しては私を信頼する必要があります。このおいしいパンケーキを作るのに必要なのは小麦粉大さじ7だけです。わずか大さじ 7 杯の小麦粉だけでフラップジャックを大量に作ることができるとは思えませんが、それは可能です。どうやって？なぜ？純粋なパンケーキの魔法、友達。小麦粉を少量だけ使用することで、軽い食感を実現します。

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収量:: 21食分
準備時間：: 10分
調理時間：: 10分
合計時間:: 二十分

材料

レシピの保存

2
大きな卵
1/2 小さじ1
バニラ抽出物
7 大さじ1
すべての目的小麦粉
2 大さじ1
砂糖
1 小さじ1
重曹
1/2 小さじ1
塩
1 c.
サワークリーム
バター（揚げ物や盛り付け用）
フェットチーネ麺
温かいシロップ（お召し上がり用）

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方向

1. ステップ1小さなボウルに卵とバニラを入れて混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
2. ステップ2別の小さなボウルに小麦粉、砂糖、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。
3. ステップ3中くらいのボウルに、サワークリームと乾燥材料をかろうじて混ざるまでかき混ぜます（混ぜすぎないでください）。卵混合物をちょうど混ざるまで泡立てます。
4. ステップ4鉄板を中弱火で熱し、フライパンにバターを溶かします。生地を1/4カップ分ずつ鉄板の上に落とします。表面に泡ができ始め、端が茶色になり始めるまで、最初の面を焼きます。反対側にひっくり返してさらに1分焼きます。（パンケーキは少し柔らかめになります。）
5. ステップ5柔らかくしたバターとシロップを添えてお召し上がりください。

このパンケーキは…ただのパンケーキではありません。

彼らは…待ってください…

エドナ・メイのサワークリームパンケーキです！

もちろん、この投稿のタイトルからすでにそれを理解しているかもしれません。

私はいつもサスペンスを構築するのが本当に得意です。

か否か。

このレシピがとても気に入ったので、初めての料理本に載せました。この本の中で最も人気のあるレシピの 1 つであることが判明しました。

最近、私はエドナ・メイ（彼女はマールボロ・マンの大切な祖母です）と、彼女のおいしいパンケーキについて人々が私に話してくれた素晴らしいことのいくつかを共有していましたが、初めてこのことについて投稿し始めてから 6 年間、私は一度もそんなことをしたことがなかったことに気づきました。料理を作って、私のウェブサイトに投稿しました。

何という暴挙でしょう！

何という見落としでしょう！

考えられない！

そうですね、私は今その間違いを正しています。大丈夫？正しい、ああ。

右に。

もうやめます。