パイオニア女性の卵キャセロール
ベリーニはどこで発明されましたか?
ベリーニは、1948 年にイタリアのベニスにあるハリーズ バーでジュゼッペ チプリアーニによって作成されました。ストーリーは次のとおりです。ジュゼッペは、カクテルの色が 15 世紀のヴェネツィアの画家ジョヴァンニ ベッリーニの作品を思い出したため、この美しいピーチ シッパーにアーティストの名前を付けました。
ミモザとベリーニの違いは何ですか？
伝統的に、ミモザのベースはオレンジジュースです。しかし、ベリーニのベースは桃のピューレです。おいしいブランチドリンクとしては、どちらも間違いありません。結局のところ、両方とも泡がトッピングされています！
桃のベリーニには何が入っているの？
このレシピには、明らかな桃の他に、プロセッコ、イチゴ数個、桃の風味をさらに高めるために少しの桃のシュナップスが含まれています。桃が超熟して甘い場合は、ピーチシュナップスの代わりに水を使っても問題ありません。
冷凍フルーツを使ってベリーニを作ることはできますか?
絶対に！新鮮で熟した桃やイチゴがあれば、もちろんそれを使ってください。ただし、ベリーニを楽しむために桃の季節まで待つ必要はありません。冷凍フルーツでも同様に機能します。
桃のベリーニに合うワインは何ですか?
ピーチ ベリーニはイタリアのヴェネツィアで作られたワインなので、ワインの定番はプロセッコ、つまりイタリアの辛口スパークリング白ワインです。スパークリングワインならロゼスパークリングワインでもOK！
冷凍桃を使ってベリーニを作ることはできますか?
絶対に！このドリンクはどんな季節でも使えるように作られているので、生の桃が手に入らない場合は冷凍桃でも大丈夫です。また、ベリーニを少し冷ややかにするので、夏には歓迎されます。解凍するかしないかはあなた次第です。
イチゴの代わりに何が使えますか？
生または冷凍のイチゴが手元にありませんか?問題ない。代わりにラズベリーを使ってみてください！カクテルに美しいピンク色の輝きを与えます。そして、美しいピンク色の飲み物が入ったサービングトレイが嫌いな人はいないでしょうか。必要に応じて桃を丸ごと使用することもできます。
桃のベリーニを前もって作ってもらえますか？
はい！桃とピーチシュナップスを混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩、または冷凍庫で最長2か月間保存します。ベリーニを作る前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
続きを読む 広告 - 以下を読み続けてください- 収量:
- 61食分
- 準備時間：
- 5分
- 合計時間:
- 5分
材料
レシピの保存- 1 ポンド。
生または冷凍のスライス桃、さらに盛り付け用
- 1/4 c.
生または冷凍のイチゴ、さらに盛り付け用のイチゴ
- 1/2 c.
桃のシュナップス
- 1
ボトルのプロセッコまたはスパークリング白ワイン
方向
- ステップ1桃、イチゴ、ピーチシュナップスをブレンダーのピッチャーに加えます。蓋をしっかりと閉め、高速で滑らかになるまで混ぜます。
- ステップ2桃の混合物を6つのグラスに分けます。お好みに応じて、各グラスにさらに桃やイチゴを飾ります。各グラスにプロセッコを半分まで注ぎます。かき混ぜ、必要に応じてプロセッコを追加します。
ヒント: 桃のピューレは作り置きして一晩冷蔵、または冷凍で最大 2 か月間保存できます。
ケイトリン・ベンセル
